供貨總量：2220臺(tái)
發(fā)貨地點(diǎn)：浙江省溫州市
發(fā)布時(shí)間：2021-06-21
一.科信沙棘汁酵素飲料的特殊優(yōu)勢(shì)：
溫州科信國(guó)內(nèi)最早生產(chǎn)沙棘壓榨機(jī)的企業(yè)，也是中國(guó)沙棘行業(yè)有多項(xiàng)沙棘加工設(shè)備專利的企業(yè)。目前我們針對(duì)沙棘加工開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有：沙棘壓榨機(jī)，沙棘果汁分離機(jī)，沙棘籽皮分離機(jī)（用于分離潮濕的沙棘籽和皮渣），沙棘脫果機(jī)（用于分離沙棘枝條上的沙棘果和沙棘葉子），沙棘洗果機(jī)，沙棘解凍機(jī)，沙棘黃酮提取設(shè)備。
酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，也稱為酶，是一種生物催化劑，能夠大大加快生化反應(yīng)的速度。酵素存在于所有活的動(dòng)、植物和微生物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能、消化食物、修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)，若沒(méi)有酵素，生化反應(yīng)將無(wú)法進(jìn)行，五大營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、類脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì))都將變的對(duì)機(jī)體毫無(wú)用處，生命現(xiàn)象將會(huì)停止。因此，即使有足量的維他命、礦物質(zhì)、水分及蛋白質(zhì),如果沒(méi)有酵素,仍無(wú)法維持生命。它被稱為“活著的物質(zhì)”、“掌握所有生命活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者”�？茖W(xué)家尚無(wú)法利用人工合成來(lái)制造酵素。酪梨、香蕉、芒果富含酵素,但各種芽菜是最豐富的來(lái)源。不幸地,酵素對(duì)高溫極端敏感，熱度高于48℃時(shí)即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物。
現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視食物的健康和保健功效，酵素作為人體不可缺少的物質(zhì)，被越來(lái)越多的添加人們?nèi)粘Ｉ畹氖称分衼?lái)，收到人們的認(rèn)可和追捧。
二.沙棘酵素飲料生產(chǎn)線工藝流程：
生產(chǎn)流程：
選材->清洗->干燥->裁切->發(fā)酵->鰲合->品管控制->填充包裝->出倉(cāng)
生產(chǎn)工藝：
水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程分三個(gè)階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
第一階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。
三.沙棘汁酵素飲料前處理設(shè)備：
1．發(fā)酵前的處理：前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒種子破裂，但不能將種子和果梗破碎，否則種子內(nèi)的油酯、糖苷類物質(zhì)及果梗內(nèi)的一些物質(zhì)會(huì)增加酵素的苦味。破碎后的果漿立即將果漿與果梗分離，防止果梗中的青草味和苦澀物質(zhì)溶出。破碎機(jī)有雙輥壓破機(jī)、鼓形刮板式破碎機(jī)、離心式破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)等。
2．渣汁的分離：破碎后不加壓自行流出的果汁叫自流汁，加壓后流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質(zhì)量好，宜單獨(dú)發(fā)酵制取優(yōu)質(zhì)酵素。壓榨分兩次進(jìn)行，第一次逐漸加壓，盡可能壓出果肉中的汁，質(zhì)量稍差，應(yīng)分別發(fā)酵，也可與自流汁合并。將殘?jiān)杷�，作第二次壓榨，壓榨汁雜味重，質(zhì)量低、設(shè)備一般為連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。
3．果汁的澄清：壓榨汁中的一些不溶性物質(zhì)在發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生不良效果，給酵素帶來(lái)雜味，而且，用澄清汁制取的酵素膠體穩(wěn)定性高，對(duì)氧的作用不敏感，肉色淡，鐵含量低，芳香穩(wěn)定，口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。
四.酵素菌種接種系統(tǒng)：
①菌株的制備：菌株即擴(kuò)大培養(yǎng)后加入發(fā)酵罐的復(fù)合菌種，生產(chǎn)上需經(jīng)三次擴(kuò)大后才可加入，分別稱一級(jí)培養(yǎng)（試管或三角瓶培養(yǎng)）、二級(jí)培養(yǎng)、三級(jí)培養(yǎng)，最后用菌種罐培養(yǎng)。方法如下：
一級(jí)培養(yǎng)：于生產(chǎn)前10天左右，選成熟無(wú)變質(zhì)的水果，壓榨取汁。裝入潔凈、干熱滅菌過(guò)的試管或三角瓶?jī)?nèi)。試管內(nèi)裝量為1/4，三角瓶則1/2。裝后在常壓下沸水殺菌1小時(shí)或58kPa下30分鐘。冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。
二級(jí)培養(yǎng)：在潔凈、干熱滅菌的三角瓶?jī)?nèi)裝1/2果汁，接入上述培養(yǎng)液，進(jìn)行培養(yǎng)。
三級(jí)培養(yǎng)：選潔凈的10L左右大玻璃瓶，裝入發(fā)酵栓后加果汁至容積的70%左右。加熱殺菌或用亞硫酸殺菌，后者每升果汁應(yīng)含SO2 150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精進(jìn)行消毒，接入二級(jí)菌種，用量為2%，在保溫箱內(nèi)培養(yǎng)，繁殖旺盛后，共擴(kuò)大用。
②發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備要求應(yīng)能控溫，易于洗滌、排污，通風(fēng)換氣良好等。使用前應(yīng)進(jìn)行清洗，用SO2或甲醛熏蒸消毒處理。發(fā)酵容器也可制成發(fā)酵貯存兩用，要求不滲漏，能密閉，不與料液起化學(xué)作用。有發(fā)酵桶、發(fā)酵罐，如恒溫發(fā)酵罐、自動(dòng)連續(xù)循環(huán)發(fā)酵罐等。
果汁發(fā)酵：發(fā)酵分主（前）發(fā)酵和后發(fā)酵，主發(fā)酵時(shí)，將果汁到入容器內(nèi)，裝入量為容器容積的4/5，攪拌均勻。
五.果蔬汁酵素飲料的發(fā)酵技術(shù)要求：
發(fā)酵工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
第一階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。
六.科信公司設(shè)備安裝，調(diào)試，設(shè)備保修項(xiàng)目：
1、本溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的、未經(jīng)使用的、采用最新設(shè)計(jì)和合適材料制造的，并在各個(gè)方面符合技術(shù)合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能；
2、溫州科信公司保證生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后在整個(gè)系統(tǒng)投料運(yùn)轉(zhuǎn)3天內(nèi)，使設(shè)備達(dá)到產(chǎn)品各項(xiàng)技術(shù)性能指標(biāo)；
3、溫州科信公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對(duì)因提供的設(shè)計(jì)、工藝、制造、安裝、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣方責(zé)任引起該生產(chǎn)線的任何缺陷、故障和損壞負(fù)責(zé)；
4、設(shè)備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線驗(yàn)收后24個(gè)月。如在質(zhì)量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符，或證明設(shè)備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權(quán)根據(jù)法定部門出具的檢驗(yàn)書(shū)，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣方提出索賠；
5、溫州科信公司對(duì)所供設(shè)備的機(jī)械性能、產(chǎn)品的質(zhì)量及對(duì)產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保。
6、設(shè)備驗(yàn)收后，提供24個(gè)月保修，控制系統(tǒng)提供12個(gè)月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費(fèi)提供零配件和及時(shí)有效的服務(wù)；
7、設(shè)備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場(chǎng)維修，科信公司保證維修人員將在48小時(shí)內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場(chǎng)、幫助客戶及時(shí)排除故障（不可抗力除外）；灌裝機(jī)生產(chǎn)線
8、保修期過(guò)后，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持、充足到位的零配件供應(yīng)等售后服務(wù)；
9、我司免費(fèi)向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務(wù)，時(shí)間可根據(jù)客戶需要確定。
七.溫州科信與客戶合作方式及售后服務(wù)：
1.簽定合同后，預(yù)付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調(diào)試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個(gè)工作日內(nèi)交貨。
5.設(shè)備由供方運(yùn)抵需方后，需方應(yīng)組織人員按供方技術(shù)人員的要求將設(shè)備移動(dòng)到位，設(shè)備與設(shè)備之間的聯(lián)接由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé)。設(shè)備外接的水、電、氣由需方負(fù)責(zé)，供方調(diào)試人員協(xié)助完成。
6.設(shè)備安裝全部完畢后，由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé)全線調(diào)試合格。
7.供方在設(shè)備安裝開(kāi)始安裝的同時(shí)，為需方培訓(xùn)專業(yè)維修電工和鉗工各1名，設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后培訓(xùn)結(jié)束。
8.設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后，供方對(duì)設(shè)備質(zhì)量保質(zhì)期一年。在保質(zhì)期內(nèi)，由于設(shè)備本身質(zhì)量問(wèn)題造成的故障，供方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。由于需方原因造成的設(shè)備故障，供方可提供維修服務(wù)，費(fèi)用由需方負(fù)擔(dān)。
9.設(shè)備運(yùn)行期間，設(shè)備操作人員須嚴(yán)格按照設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)的規(guī)定安全操作和維護(hù)。
10.售后服務(wù)：設(shè)備整機(jī)保修一年，質(zhì)保期內(nèi)我方無(wú)償提供服務(wù)，質(zhì)保期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠，排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。
11.關(guān)于價(jià)格：頁(yè)面中價(jià)格為大致批發(fā)價(jià)格，如您有意大量購(gòu)買或需要特殊定做，請(qǐng)聯(lián)系我們?cè)斦劇?/span>
12.關(guān)于發(fā)貨：我公司在發(fā)貨前設(shè)專人嚴(yán)格檢查設(shè)備質(zhì)量，并試車保證設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)后組織發(fā)貨，發(fā)貨時(shí)使用纏繞膜整體包裝，防雨、防水、防磕碰，確認(rèn)設(shè)備適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，請(qǐng)您放心購(gòu)買。
13.關(guān)于客服：如您有意購(gòu)買設(shè)備，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我方負(fù)責(zé)人，在線或者電話溝通，詢問(wèn)需購(gòu)買的設(shè)備的尺寸、產(chǎn)量及注意問(wèn)題等，以方便我們向您推薦最合適的設(shè)備，減少和避免貴方購(gòu)買設(shè)備時(shí)造成的成本浪費(fèi)，長(zhǎng)期持續(xù)地為您節(jié)約成本、提升產(chǎn)品品質(zhì)。
八.溫州科信公司果汁、酵素、果酒黃酒、白酒近期部分業(yè)績(jī)一覽表:
河南咖秀食品飲料有限公司提供果汁飲料、純凈水、功能性飲料五條生產(chǎn)線整線工程；
中韓合資佳維多飲品有限公司提供功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程；
遼寧天豪飲品有限公司提供果汁飲料、乳酸菌飲料兩條生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
貴州省古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供年產(chǎn)3000噸的黃酒生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年產(chǎn)500噸酵素生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
洛陽(yáng)康露飲品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)線兩條線整體項(xiàng)目；
湖北天祥酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
海城市東匯食品有限公司梨汁飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
山南天瑞食品有限公司時(shí)產(chǎn)15000罐八寶粥生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
呼倫貝爾安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
河南桐瑞榮享食品有限公司酸奶生產(chǎn)線和果汁生產(chǎn)線兩條生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
新鄉(xiāng)明威飲品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線、蛋白飲料生產(chǎn)線整體項(xiàng)目；
湖北華蒜豆生物科技有限公司提供酵素飲料生產(chǎn)線成套設(shè)備；
南昌山里貨實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司提供茶飲料整套設(shè)備；
北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；
濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備；
鄭州大牧原動(dòng)物藥業(yè)有限公司提供制藥整套設(shè)備；
河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備；
蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；
溫州科信公司經(jīng)營(yíng)地址位于河南省鄭州市嵩山路與南四環(huán)交叉口向西500米路南，歡迎四海賓朋光臨溫州科信公司鄭州銷售中心。
24小時(shí)服務(wù)熱線：135 9264 3205，聯(lián)系人，張經(jīng)理。
