鴨嘴魚(yú)苗供應(yīng)商 養(yǎng)殖鴨嘴魚(yú)苗批發(fā)零售 鴨嘴魚(yú)苗多錢(qián)一尾

　　美國(guó)（又名鴨嘴鱘），學(xué)名“美國(guó)”原產(chǎn)美國(guó)密西西比河流域，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，屬 匙吻 科。是從3億年之前（即恐龍時(shí)期）就在地球上生活，并存留下來(lái)的一種珍稀鱘魚(yú)類(lèi)，是世界上匙吻 中僅有的兩個(gè)品種之一。它與 以及長(zhǎng)江水域中的 同屬 科。鴨嘴魚(yú)（）為軟骨魚(yú)類(lèi)，體表裸露，澤潤(rùn)無(wú)鱗，吻呈湯匙狀，形似鴨嘴，故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長(zhǎng)，呈扁平，如漿狀；體表光滑無(wú)鱗，背部黑藍(lán)灰色，常有一些斑點(diǎn)間在其中；體側(cè)有點(diǎn)狀赭色，腹部白色；口大眼小，前額高于口部；鰓耙密而細(xì)長(zhǎng)，鰓蓋骨大而向后延至腹鰭，尾鰭分叉，尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。的個(gè)體較大，壽命在30年以上。的性腺成熟較晚，一般要在8齡以上才性成熟。

　　鴨嘴魚(yú)全身都是寶。據(jù) 養(yǎng)殖人員介紹，鴨嘴魚(yú)，富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，要保障鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)得到 好的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就非�？季�。鴨嘴魚(yú)烹膳，正是以溫火慢煮的方法，搭配 新鮮的蔬菜，保證 大程度保留鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)。

　　鴨嘴魚(yú)成魚(yú)肉多刺少，鴨嘴魚(yú)的魚(yú)刺咬碎后可以吞下，真正實(shí)現(xiàn)了“吃魚(yú)不吐骨”的奇特現(xiàn)象。鴨嘴魚(yú)質(zhì)細(xì)味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類(lèi)。魚(yú)卵加工成魚(yú)子醬被稱(chēng)為黑色金塊，因此，具有很高的食用價(jià)值。另外，的藥用價(jià)值極高�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸軟骨素）具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用魚(yú)，具有 、滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、益腦明目和 等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。

　　【清蒸鴨嘴魚(yú)】

　　【食譜所需材料】：鴨嘴魚(yú)一條，蔥，姜。調(diào)料：醬油，料酒，鹽。做法如下：

　　1、鴨嘴魚(yú)宰殺，從腹部開(kāi)膛，取出內(nèi)臟，洗凈后將魚(yú)嘴、尾巴剁下備用；魚(yú)肉身子剁成間距為1厘米的段備用。

　　2、盤(pán)子里先放幾根蔥白，再把鴨嘴魚(yú)放上去擺好盤(pán)，然后放少許鹽，醬油，倒點(diǎn)料酒，再放姜絲和蔥段在魚(yú)上。

　　3、鍋里的水燒開(kāi)后，把魚(yú)放進(jìn)鍋里蒸，大火蒸8分鐘即可。

　　【天婦鴨嘴魚(yú)】

　　【食譜所需原料】：昭和天婦羅粉，鴨嘴魚(yú)1條，紅辣椒，茄子。

　　【食譜所需調(diào)料】：鹽、雞粉，味精，色拉油，泡打粉，生粉，水。

　　【做法步驟】：

　　1、鴨嘴魚(yú)宰殺，從腹部開(kāi)膛取出內(nèi)臟，洗凈備用；從中骨入刀將兩片魚(yú)肉剔下，撕去魚(yú)皮切成長(zhǎng)6厘米、寬3厘米、厚1.5厘米的條，加入5克鹽、味精、雞粉碼味、腌漬15分鐘。

　　鴨嘴魚(yú)怎么吃？鴨嘴魚(yú)怎么做才好吃？ 鴨嘴魚(yú)怎么做好吃

　　2、紅辣椒洗凈，順長(zhǎng)一剖為二，在半個(gè)紅辣椒上打四刀成梳子花刀；茄子洗凈切成長(zhǎng)2厘米、寬6厘米、厚1厘米的片，改刀成同紅辣椒一樣的梳子花刀。

　　3、天婦羅粉加入5克鹽、泡打粉、水調(diào)拌均勻成糊，將紅辣椒、茄子裹上糊放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸1分鐘，出鍋、控油。

　　4、鴨嘴魚(yú)條拍上30克生粉，裹上糊放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸4分鐘，待油溫升至八成熱時(shí)，再小火浸炸1分鐘后出鍋，裝入盤(pán)中。

　　5、將鴨嘴魚(yú)的魚(yú)嘴剁下，取出，拍上剩余的生粉，放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘，出鍋裝盤(pán)即可。