天津市鑫恒晟餐飲服務有限公司為您提供嘉陵道街道飯?zhí)檬程贸邪鞠嚓P(guān)信息,食堂承包經(jīng)營者與委托人簽訂委托代理協(xié)議。第四條。承包經(jīng)營者應當按照有關(guān)規(guī)定和標準建立健全各項管理制度。第五條。食堂承包經(jīng)營者應當建立健全食堂的日常管理制度，并按照有關(guān)規(guī)定和標準進行經(jīng)營管理。承包人應當嚴格遵守有關(guān)法律、法規(guī)，*食品安全。食堂承包是指企業(yè)與學校共同組織開展教職工、學生、家長以及社會各界人士的食品安全活動，并由其提供服務。食堂承包實行公開招標。招標采購是指企業(yè)在選擇供應商時，經(jīng)過嚴格的資質(zhì)審查，并且符合相關(guān)法律法規(guī)。招標采購的目的是為了確保食品衛(wèi)生和安全。食堂承包是一項政府性、商業(yè)性的事業(yè)，嚴格按照和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
嘉陵道街道飯?zhí)檬程贸邪?/b>,餐飲公司承包食堂后，可根據(jù)實際情況自主選擇其它餐飲企業(yè)。如果是單位組織的就餐，可由單位負責人提議，由食堂負責人提出意見。食品衛(wèi)生許可證發(fā)放后的一段時間內(nèi)，要對所有的飯菜進行檢查。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應當在衛(wèi)生許可證發(fā)放前，對所有的飯菜進行檢查。檢查內(nèi)容包括是否按規(guī)定配備了符合衛(wèi)生要求的消毒設施、是否存在著明顯不符合食品衛(wèi)生標準要求等。對拒不接受和阻礙執(zhí)行公務的教職工，將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。第五章附則第二十七條本辦法自發(fā)布之日起施行。食堂承包的主要內(nèi)容是餐飲公司將食堂承包給學校或其他單位，學生在校外用餐時，可以選擇在學�；蚱渌麊挝痪筒�。據(jù)了解，這種方式目前國內(nèi)還沒有先例。據(jù)了解，學校餐飲部門在食堂承包時，經(jīng)過學校的審核。如果學生在校外就餐，經(jīng)過學生所在單位的同意。而且，這種方式是否合法要由學校和承包方來定奪。
食堂承包人應當按照有關(guān)規(guī)定，履行相應的職責。第二十三條餐飲公司、學校等單位或者團體組織在食堂承包經(jīng)營過程中，對其提供的菜肴和服務進行監(jiān)督管理。第二十四條學校、醫(yī)院等單位或者團體組織對其提供的各類菜肴和服務實施監(jiān)督檢查。承包的菜式，應當是由食堂自己提供。食堂承包人要對所承包的菜式負責，并且要對所提供的菜式負責。承包人應當按照規(guī)定履行合同，按期支付經(jīng)營管理費和餐飲服務費。食堂承包人應當保證承包菜式的質(zhì)量。承包菜式不得有下列情形之一一是經(jīng)營管理費用高于合同規(guī)定標準；二是超出合同規(guī)定的經(jīng)營范圍；三是違反本合同約定，擅自改變或者解除其他經(jīng)營管理權(quán)。食堂承包人要按照規(guī)定履行合同，并對所提供的菜式負責。
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