天津市鑫恒晟餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于廣開街道飯?zhí)檬程贸邪�哪里找的介紹,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人提議后，可由食堂負(fù)責(zé)人提議。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)有無違反衛(wèi)生要求的現(xiàn)象時應(yīng)當(dāng)立即制止。承包者應(yīng)向?qū)W校、醫(yī)院等單位和團(tuán)體組織購買菜式。食堂經(jīng)營者按照規(guī)定的時間、地點(diǎn)、價格和服務(wù)項(xiàng)目提供食品，并保證其安全。承包者嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，如果發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的行為，應(yīng)及時通報有關(guān)部門。食品經(jīng)營者要建立健全食品安全管理制度，實(shí)行索證索票、索證臺帳等制度。各級衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對餐飲單位的監(jiān)督管理。在衛(wèi)生許可方面，我省還規(guī)定，對從事餐飲業(yè)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶應(yīng)當(dāng)按照和地方有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行資格認(rèn)定。同時，各級工商機(jī)關(guān)也將加大執(zhí)法力度。

在我國目前條件下，只有通過承包方式來實(shí)現(xiàn)對飯店承包方式的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。通過對承包人的要求，可以使承包方能夠根據(jù)自身經(jīng)營狀況，制定適合本行業(yè)發(fā)展水平的經(jīng)營規(guī)則。在這個過程中，飯店可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。如果飯店不能按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行經(jīng)營管理，那么承包人就無法及時向食堂提供服務(wù)。這樣，就會使承包人的經(jīng)營行為受到限制，影響其他經(jīng)營者的積極性。同時也不利于我國飯店業(yè)發(fā)展。因此，在實(shí)際操作中應(yīng)該通過對承包方式進(jìn)行規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化來實(shí)現(xiàn)。

廣開街道飯?zhí)檬程贸邪�哪里�?/b>,學(xué)校、幼兒園等單位要加強(qiáng)對從業(yè)人員健康檢查工作，并督促其進(jìn)一步規(guī)范操作。衛(wèi)生監(jiān)督部門還將組織專項(xiàng)檢查。各級衛(wèi)生行政部門要會同教育、公安機(jī)關(guān)，依法查處食品安全違法案件。各地教育行政部門要會同工商行政管理部門，依法查處校園周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)生集體用餐單位等食品安全違法經(jīng)營行為。食堂承包人是指從事餐飲服務(wù)的單位或團(tuán)體，以及從事餐飲服務(wù)的個人、團(tuán)體和個人。在實(shí)施食堂承包時，應(yīng)按照規(guī)定向企業(yè)繳納管理費(fèi)。對于經(jīng)營性質(zhì)不明確的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)由其主管部門依法收取一定比例的管理費(fèi)。據(jù)了解，我省現(xiàn)有各類學(xué)校約4萬所。