九次蒸煮的風(fēng)味淬煉：國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨(dú)特工藝，這是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求，第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)；后續(xù)蒸煮則逐步促進(jìn)淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化，同時(shí)讓微生物充分參與發(fā)酵過程。在九次蒸煮的循環(huán)中，糧食中的淀粉被充分利用，產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)在微生物的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風(fēng)味成分。每一次蒸煮都是對(duì)風(fēng)味的淬煉，讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。非遺創(chuàng)新育人才，校企合作，傳承釀酒技藝。新河陳釀國成臻典藏

百年窖池的時(shí)光密碼：國成臻典藏酒所用的百年窖池，是微生物繁衍的天然溫床。池壁上厚厚的窖泥中，棲息著數(shù)以億計(jì)的有益微生物群落，歷經(jīng)百年傳承，這些微生物早已形成獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)。每次釀酒，糧食在窖池中與微生物充分接觸，經(jīng)過漫長發(fā)酵，淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，再變成醇香的美酒。每一滴酒都承載著百年窖池的歷史記憶，獨(dú)特的窖香便是時(shí)光賦予國成臻典藏酒很珍貴的密碼，讓其風(fēng)味杜一無二。節(jié)氣釀造的自然饋贈(zèng)：遵循二十四節(jié)氣進(jìn)行釀造，是國成臻典藏酒的獨(dú)特傳統(tǒng)。立春時(shí)節(jié)，萬物復(fù)蘇，此時(shí)制曲，空氣中活躍的微生物為曲塊賦予豐富的菌群；秋分前后，氣候涼爽，正是發(fā)酵的比較好時(shí)機(jī)，緩慢的發(fā)酵過程讓風(fēng)味物質(zhì)充分生成。順應(yīng)節(jié)氣釀造，不僅讓國成臻典藏酒融入了自然的氣息，更使每一批次的酒都帶有獨(dú)特的時(shí)節(jié)韻味，成為大自然對(duì)釀酒人的慷慨饋贈(zèng)。藁城區(qū)禮尚國成臻典藏陶壇微孔 “呼吸” 陳化，締合分子，酒質(zhì)愈顯柔和醇厚。

中科健源酒業(yè)的珍稀原料，奠定品質(zhì)基石：國成臻典藏酒甄選上乘原料，高粱源自東北質(zhì)量產(chǎn)區(qū)，顆粒飽滿且淀粉含量高達(dá) 70%，為發(fā)酵提供充足糖分，是酒液醇厚口感的根基。小麥來自河南黃金麥區(qū)，蛋白質(zhì)豐富，助力培育制曲所需的多樣微生物。而蕎麥作為特色原料，為酒體注入獨(dú)特風(fēng)味，其所含的黃酮類化合物在發(fā)酵中微妙轉(zhuǎn)化，增添一抹清新雅致。每一粒糧食皆經(jīng)嚴(yán)苛篩選，從源頭確保酒的純粹與高質(zhì)量，奠定國成臻典藏酒非凡品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

陶壇陳釀，時(shí)光的醇厚饋贈(zèng)：國成臻典藏酒選用陳化多年的宜興陶壇進(jìn)行陳釀，陶壇獨(dú)特的微孔結(jié)構(gòu)如同會(huì)呼吸的肌膚。酒液在壇內(nèi)與外界緩慢進(jìn)行期體交換，乙醇分子與水分子逐漸締合，形成穩(wěn)定大分子團(tuán)，酒的刺激性大幅降低，口感愈發(fā)柔和順滑。同時(shí)，陶壇中的微量元素如鐵、錳等緩慢融入酒液，賦予酒獨(dú)特的礦物氣息，豐富了口感層次。隨著時(shí)間推移，酒液色澤由透明逐漸轉(zhuǎn)為微黃，香氣更加馥郁復(fù)雜，陳釀過程宛如時(shí)光饋贈(zèng)，讓國成臻典藏酒在歲月中沉淀出醇厚韻味。數(shù)字創(chuàng)新謀發(fā)展，多元營銷，拓展市場(chǎng)版圖。

為打造典藏級(jí)品質(zhì)，國成臻在原料選取上極為嚴(yán)苛。紅纓子糯高粱、當(dāng)季新麥，以及地下 300 米深層礦泉，每一種原料都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，為美酒奠定質(zhì)量基礎(chǔ)。而勾調(diào)環(huán)節(jié)，則是將這些原料優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到機(jī)制的關(guān)鍵。勾調(diào)師如同風(fēng)味的藝術(shù)家，根據(jù)不同基酒的年份、輪次、風(fēng)味特點(diǎn)，按照黃金配比進(jìn)行組合。三年基酒賦予清爽感，五年基酒增加醇厚感，八年老酒提升陳香韻味，通過精確調(diào)配，使各種風(fēng)味物質(zhì)相互融合，達(dá)到香氣協(xié)調(diào)、口感平衡的比較好狀態(tài)。每一次勾調(diào)都是對(duì)風(fēng)味的深度探索與創(chuàng)造，不僅彰顯勾調(diào)師的精湛技藝，更體現(xiàn)出國成臻典藏酒對(duì)品質(zhì)的機(jī)制追求，每一滴酒都是原料與工藝完美結(jié)合的結(jié)晶。精選原料優(yōu)中選，嚴(yán)格檢測(cè)，保障源頭品質(zhì)。新河陳釀國成臻典藏

海外推特色產(chǎn)品，文化輸出，白酒走向世界。新河陳釀國成臻典藏

在老酒收藏市場(chǎng)，國成臻典藏酒憑借稀缺性與品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，價(jià)值逐年攀升。限量生產(chǎn)的模式，加上酒在貯存中品質(zhì)不斷提升，使其成為收藏愛好者競(jìng)相追逐的珍品。拍賣市場(chǎng)上，其價(jià)格屢創(chuàng)新高，收藏國成臻典藏酒，既是對(duì)美酒的珍藏，也是極具潛力的投資。同時(shí)，在高度社交圈層中，國成臻典藏酒是身份與品味的象征。精英聚會(huì)、私人俱樂部中，它頻繁亮相，成為社交密碼。拿出一瓶國成臻典藏酒，能迅速拉近人與人的距離，其獨(dú)特風(fēng)味和文化內(nèi)涵也為社交交流提供豐富話題，融入高度圈層的社交生活，成為不可或缺的重要元素，兼具收藏價(jià)值與社交地位的雙重屬性。新河陳釀國成臻典藏