嬰幼兒谷類輔助食品是提供給嬰兒和幼兒食用的產品,其使用的原料、食品添加劑、復配營養(yǎng)預混料及產品的感官要求、營養(yǎng)成分指標、污染物、微生物指標、標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》以及《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)、《食品安全國家標準復配營養(yǎng)預混料使用標準》(GB14880-2012)、《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)、《食品安全國家標準嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)等有關食品安全國家標準中規(guī)定的相關要求。隨著社會的發(fā)展進步和物質生活的不斷提高,復配營養(yǎng)預混料已經(jīng)在提高人體營養(yǎng)水平上發(fā)揮著重要的作用。南通復配營養(yǎng)預混料乳飲料價格
加入復配營養(yǎng)預混料是為了給嬰幼兒提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。嬰幼兒自身代謝系統(tǒng)尚不完善,生長發(fā)育迅速,需要攝入較全的營養(yǎng)素。尤其無法母乳喂養(yǎng)時,嬰兒配方乳粉是0-6月齡嬰兒的營養(yǎng)來源。因此,其中所含的營養(yǎng)素是否均衡,直接影響嬰幼兒身體和智力發(fā)育。為了給嬰幼兒提供足夠的營養(yǎng),要加入適宜的營養(yǎng)素。嬰幼兒配方食品中必須含有哪些營養(yǎng)素,含量需達到多少,國家都有明確的標準和嚴格的規(guī)定。按照《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2010)和《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010),嬰幼兒配方乳粉必須添加的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質,其中維生素和礦物質屬于復配營養(yǎng)預混料。維生素復配營養(yǎng)預混料哪里買由于復配營養(yǎng)預混料的針對性和安全性強,未來將在食品加工領域占據(jù)更加重要的位置。
營養(yǎng)強化食品,根據(jù)不同人群的需要,為保持食品原有的營養(yǎng)成分,或為了補充食品中所缺乏的營養(yǎng)素,向食品中添加一定量的復配營養(yǎng)預混料,以提高其營養(yǎng)價值,這樣的食品稱為營養(yǎng)強化食品。復配營養(yǎng)預混料作為飲食的一種輔助手段,用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等。它不是藥物,但也不能替代食物,而是作為膳食營養(yǎng)補充品,彌補營養(yǎng)不足。營養(yǎng)素強化不再只是以維持身體健康或不生病為目的,消費者更加迫切地希望借助復配營養(yǎng)預混料的強化來預防甚至調理某些特殊疾病,以維持較佳的健康狀況。
為什么要添加復配營養(yǎng)預混料:人們身體內的牙齒及骨骼也是礦物質參與的大戶,如若缺乏礦物質會導致骨骼及牙齒不堅固,鈣鐵鋅硒等多種酶的活性降低。礦物質還可以維持肌肉的興奮程度,人體內的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質是人體神經(jīng)肌肉興奮和通透的必要因素。人們常說運動員在訓練過程中會調動大量的礦物質參與體內協(xié)調才能夠保證了成績的誕生。復配營養(yǎng)預混料特點:復配營養(yǎng)預混料的種類很多,針對不同人群、不同生理特點、不同勞動強度等可設計不同配方。食品及飲料系列:針對各類食品及飲料生產企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產的定制產品。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復配營養(yǎng)預混料,盡量選擇容易被人體吸收的復配營養(yǎng)預混料,盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因加工過程而損失,因此所加入的營養(yǎng)素應和原有食物無干擾作用,如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。強化某種必需營養(yǎng)素必須同時提供其測定和監(jiān)控的技術方法。添加的營養(yǎng)素不應對食品的特性,如安全性、色、香、味、質構、烹調性質等產生不良影響,也不得過分縮短食品的貨架壽命。定制化預混料配方,防止和減少有效成分的損失。南通復配營養(yǎng)預混料乳飲料價格
復配營養(yǎng)預混料定制配方讓營養(yǎng)更全。南通復配營養(yǎng)預混料乳飲料價格
強化劑量適當,不致破壞機體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;衛(wèi)生安全,質量合格,經(jīng)濟合理。復配營養(yǎng)預混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(包括天然的和人工合成的)稱為復配營養(yǎng)預混料。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,“復配營養(yǎng)預混料是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。南通復配營養(yǎng)預混料乳飲料價格