碳烤筍尖

「從竹林到舌尖，一口嘗盡千年風(fēng)雅」?深山春雨潤(rùn)新筍，登仙橋牌精選海拔800米高山竹林初春黃泥筍尖，遵循《山家清供》古法食趣，以非遺炭焙工藝復(fù)刻宋時(shí)山野風(fēng)味。匠人手工剝?nèi)スS衣，取脆嫩的三寸精華，浸入古法醬汁浸潤(rùn)十二時(shí)辰，再以果木炭火慢煨八小時(shí)。炭煙繚繞中，筍尖褪去青澀，裹上一層琥珀焦衣，入口脆韌彈牙，鮮辣醬香與清甜汁水在齒間迸發(fā)，恍若咀嚼一片凝縮的竹林煙雨。

「輕食無(wú)負(fù)，煙火可追」?0防腐劑、0香精添加，低卡輕鹽配方讓解饞毫無(wú)負(fù)擔(dān)。單獨(dú)小包鎖住炭香，撕開(kāi)即享——佐茶是文人雅趣，配酒成江湖快意；露營(yíng)時(shí)撒入泡面，鮮辣激醒味蕾；深夜追劇獨(dú)食，脆響優(yōu)化孤獨(dú)。每一口都是山野的鮮活饋贈(zèng)，亦是快節(jié)奏生活里片刻的詩(shī)意棲居。 登仙橋碳烤筍尖——春筍尖上的煙火氣，嚼出竹林風(fēng)露香。碳烤筍尖

72小時(shí)炭烤對(duì)筍尖的營(yíng)養(yǎng)成分有以下保留作用：1. 蛋白質(zhì)和氨基酸竹筍本身含有質(zhì)量蛋白質(zhì)和多種必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。經(jīng)過(guò)72小時(shí)炭烤，雖然部分蛋白質(zhì)可能會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間高溫而發(fā)生一定程度的變性，但其整體蛋白質(zhì)含量和氨基酸種類仍能得到較好保留。2. 膳食纖維竹筍富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防。炭烤過(guò)程中，膳食纖維的結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間烤制而大量流失，依然能發(fā)揮其促進(jìn)消化的作用。3. 維生素竹筍含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等。雖然維生素C在高溫下容易被破壞，但竹筍中的維生素B族（如維生素B1、B2等）相對(duì)穩(wěn)定。此外，竹筍中的胡蘿卜素（一種維生素A的前體）在炭烤過(guò)程中也能較好地保留。4. 礦物質(zhì)竹筍含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。這些礦物質(zhì)在炭烤過(guò)程中不易流失，能夠較好地保留下來(lái)。例如，鈣有助于骨骼發(fā)育和牙齒健康，鐵是血紅蛋白的組成成分，參與氧運(yùn)輸。5. 獨(dú)特風(fēng)味成分長(zhǎng)時(shí)間的炭烤使竹筍吸收了炭火的煙熏香氣，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。這種風(fēng)味不僅增加了竹筍的口感層次，還能刺激食欲，促進(jìn)消化。碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——每一口皆是時(shí)間的饋贈(zèng)——手工翻烤的匠人心意，讓筍尖在炭火中褪去青澀。

?【品牌背景】?江西登仙橋食品有限公司前身為國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠，深耕竹筍加工30余年，傳承非遺炭烤工藝，主打“清水竹筍”“糯米筍”等系列產(chǎn)品?

【原料與工藝】??高山筍源?：精選江西樂(lè)安黃泥竹林初春嫩筍尖，筍體未破土?xí)r采挖，保留鮮嫩質(zhì)地與天然清甜?。?非遺炭烤?：以果木炭火慢煨8小時(shí)，外皮形成焦脆“琥珀紋”，鎖住筍肉汁水?；殺青發(fā)酵去草酸，20:1鮮筍濃縮比例提升鮮脆度?。?零添加配方?：用竹筍、水及醬汁，拒絕防腐劑與人工香精?。?

【賣(mài)點(diǎn)】??口感暴擊?：外脆內(nèi)韌，咀嚼時(shí)“咔嚓”聲如冰裂，醬香回甘似山泉漫喉?；?便捷食用?：免切免泡發(fā)，開(kāi)袋即食/即炒，適配涼拌、火鍋、炒菜等場(chǎng)景?；?健康屬性?：低脂高纖維，0負(fù)擔(dān)解饞，佐餐可替代薯片等高熱量零食?。?

【適用場(chǎng)景】??懶人廚房?：5分鐘炒制五花肉/臘肉，鮮辣脆嫩提升家常菜風(fēng)味?；?戶外露營(yíng)?：搭配泡面/自熱米飯，秒變“山野米其林”?；?國(guó)潮伴手禮?：小包裝+水墨風(fēng)設(shè)計(jì)，契合年輕群體“新中式零食”偏好?

（一）竹筍系列冬筍：天然有機(jī)綠色食品，不經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)，無(wú)農(nóng)藥，***。在春雨季節(jié)之后生長(zhǎng)迅猛，農(nóng)戶需在比較好時(shí)機(jī)挖掘，以保證竹筍的肉質(zhì)鮮嫩和成熟度。小竹筍：野生有機(jī)食品，筍體外形完整，呈金字塔狀，富含多種維生素、氨基酸和微量元素，是一種膳食纖維，可以促進(jìn)消化。手剝筍：當(dāng)前比較火爆的一款休閑產(chǎn)品，口感適中，有三種口味，選用竹筍鮮嫩的部分，汁多且口感清甜，方便消費(fèi)者隨時(shí)享用。（二）休閑食品系列碳烤筍：采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，制作出的碳烤筍口感獨(dú)特，帶有濃郁的烤香味，是休閑時(shí)刻的理想選擇。腌制翹頭：精選質(zhì)量原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特腌制工藝制作而成，口感爽脆，風(fēng)味獨(dú)特。野生小竹筍：保留了竹筍的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，口感鮮嫩，適合喜歡自然風(fēng)味的消費(fèi)者。（三）罐頭食品系列小竹筍罐頭：清脆可口，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方精制而成，真材實(shí)料，品質(zhì)優(yōu)良。蘑菇罐頭：采用新鮮蘑菇制作，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用或作為食材儲(chǔ)備。清水馬蹄罐頭：保留了馬蹄的清脆口感和營(yíng)養(yǎng)成分，方便食用，適合喜歡清爽口感的消費(fèi)者。登仙橋碳烤筍尖——撕開(kāi)包裝，嚼一片會(huì)爆汁的碳烤春天。

產(chǎn)品特色：登仙橋牌碳烤筍尖，精選樂(lè)安當(dāng)?shù)刭|(zhì)量竹筍，采用傳統(tǒng)炭火慢烤工藝，經(jīng)過(guò)精心挑選、清洗、切片等多道工序，再用炭火慢慢烘烤，使筍尖的香味更加濃郁，口感更加酥脆。這種獨(dú)特的制作工藝，不僅保留了竹筍本身的鮮嫩口感和營(yíng)養(yǎng)成分，還增添了炭火特有的焦香氣息，吃起來(lái)既有嚼勁又不會(huì)太硬。

產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)：樂(lè)安地處江南丘陵地帶，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。樂(lè)安竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)。2011年，“樂(lè)安竹筍”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，并被認(rèn)定為首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品。經(jīng)第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)核定，2024年“樂(lè)安竹筍”品牌價(jià)值達(dá)15.03億元。

登仙橋碳烤筍尖——炭香焦脆裹挾清甜，追劇野餐的靈魂搭子！碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——以質(zhì)樸的煙火氣，喚醒都市人對(duì)山野風(fēng)味的眷戀。碳烤筍尖

登仙橋牌碳烤筍尖，承載著自然的饋贈(zèng)與匠心獨(dú)運(yùn)的工藝。其原料源自環(huán)境清幽、山清水秀之地的竹林，清晨，采筍人便在竹林間穿梭，只為挑選**為鮮嫩的筍子。這些帶著晨露的竹筍，被迅速運(yùn)往制作場(chǎng)地，開(kāi)啟奇妙的蛻變之旅。在制作時(shí)，登仙橋牌碳烤筍尖沿用傳統(tǒng)工藝，以特制烤架搭配恰到好處的炭火，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把控火候與時(shí)間，多一分則焦，少一分則生。在炭火的輕撫下，筍尖逐漸變得金黃酥脆，散發(fā)著令人垂涎的香氣。其色澤金黃誘人，表面泛著油光。一口咬下，“咔嚓” 聲清脆悅耳，酥脆外皮奏響美味序曲，緊接著鮮嫩多汁的內(nèi)里在口腔中迸發(fā)。筍尖纖維飽含濃郁鮮香，越嚼越有味，鮮美的汁水順著舌尖流淌，讓人沉醉。除了直接品嘗這原汁原味的美味，登仙橋牌碳烤筍尖還可搭配特制醬料，帶來(lái)別樣風(fēng)味。而且隨著季節(jié)更迭，還能有創(chuàng)意吃法，如冬季搭配熱湯暖身，夏季制成涼拌筍尖消暑，在不同時(shí)節(jié)都能展現(xiàn)獨(dú)特魅力，深受食客喜愛(ài)與稱贊 。碳烤筍尖

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！