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輕食加盟到底是營(yíng)銷概念還是健康理念,這幾年,“輕食”這個(gè)健身餐飲慢慢火了起來(lái),我看了下這輕食的定義和煙花,輕食較開(kāi)始是從歐洲的下午茶演變過(guò)來(lái)的,和傳統(tǒng)的正餐是一個(gè)相對(duì)的概念。輕食所謂的輕,指的是食物熱量比較少,食用比較簡(jiǎn)單,食用的速度也比較快,不用吃很多,消除饑餓感就好了。不過(guò)到現(xiàn)在什么樣的食物算作輕食并沒(méi)有一個(gè)非常嚴(yán)格的界定,有些輕食店里有日式的飯團(tuán),有西式的三明治蔬菜沙拉,也有中國(guó)的美味小吃,但總的來(lái)說(shuō),這些食物都是制作簡(jiǎn)單,食量都比一頓正餐少一點(diǎn)。優(yōu)良的美食和健康新鮮的綠色材料確保了食物的新鮮度。輕食如何加盟
不少消費(fèi)者之所以在選擇輕食時(shí)仍然會(huì)點(diǎn)上一份沙拉醬,原因在于大部分輕食產(chǎn)品不加輔料味道清淡無(wú)味,品嘗體驗(yàn)較差。為此,九木通過(guò)“西式中做”在產(chǎn)品上進(jìn)行預(yù)調(diào)味——比如煎雞肉或牛排時(shí)通過(guò)鹽和胡椒、羅勒葉和迷迭香,另辟蹊徑。將其定義為“熱輕食”。“我們?nèi)慷际鞘熘戚p食。比如國(guó)外蔬菜的做法比較簡(jiǎn)單,燙一下或者烤一下,而中餐更多,我們會(huì)融合中式做法。這讓它更像一道菜,而不只是蔬菜或者肉類的選擇。”希望顧客摒棄不是特別健康的醬料,而是用天然調(diào)味的方式去接受產(chǎn)品。在產(chǎn)品研發(fā)層面,一邊嚴(yán)格控制卡路里,一邊給賦予這些產(chǎn)品輕微的調(diào)味讓顧客不用調(diào)料也能吃的下去,來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)的持續(xù)性。 上海輕食餐廳加盟費(fèi)用低脂低熱低糖低鹽高纖維、高飽腹感的輕食越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。不過(guò),對(duì)于健康輕食一些誤區(qū)和風(fēng)險(xiǎn)不可忽視。
輕食的興起,將會(huì)是餐飲消費(fèi)的主力軍,更關(guān)注效率和健康,輕食簡(jiǎn)餐、新式茶飲等具有休閑調(diào)性的品類越來(lái)越受到青睞。很多餐飲品類都屬于輕餐飲類,它們之間有互補(bǔ)相融的特點(diǎn),就好比水果撈、咖啡店、壽司店、蛋糕店等等,都可以跟輕食融合,而且未來(lái)餐飲的發(fā)展方向也是融合餐廳優(yōu)勢(shì)更大。輕食的投資成本很低,一個(gè)電磁爐,一臺(tái)冰箱,一個(gè)烤箱,一個(gè)微波爐就能撐起你的店鋪。輕餐飲的毛利率非常高,一杯奶茶的毛利率高達(dá)70%,而輕餐飲在餐飲行業(yè)的占比又只為10%,有著極大的空間市場(chǎng),隨著輕餐飲的迅速擴(kuò)張,正是賺錢的大好時(shí)機(jī)!目前輕食總營(yíng)業(yè)額的70%來(lái)自外賣,30%來(lái)自堂食,具體做何種形式,都看個(gè)人而定。
投資開(kāi)一家輕食加盟店,在開(kāi)店的過(guò)程要注意培養(yǎng)自己的能力,只有這樣才能穩(wěn)步的將店鋪開(kāi)設(shè)起來(lái),只有采樣才能將輕食加盟店經(jīng)營(yíng)的有聲有色。注意個(gè)人資金的多少。資金是創(chuàng)業(yè)的基石,如果缺少創(chuàng)業(yè)資金的話,那創(chuàng)業(yè)就無(wú)從談起了。所以,在開(kāi)店的時(shí)候一定要清楚的知道自己資金的多少,看自己適合開(kāi)那一種店鋪,只有這樣才能真正的保證資金流的穩(wěn)定以及合適。加盟一個(gè)好的品牌是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。現(xiàn)在生活節(jié)奏快,生活壓力大,工作繁忙應(yīng)酬多,身體素質(zhì)日益下降,越來(lái)越多的人意識(shí)到健康生活,低脂飲食的重要性,輕食低卡表示的是一種健康高質(zhì)的生活方式。輕食加盟發(fā)展前景廣闊。
輕食簡(jiǎn)餐加盟項(xiàng)目:店鋪選址;尋找店鋪,主要關(guān)注的是人流、顧客群體和周邊。有了人流,還要甄別顧客的性質(zhì),這里涉及到你服務(wù)的顧客群體。網(wǎng)紅輕食加盟店服務(wù)的是休閑人群,主要還是消費(fèi)體驗(yàn)。裝修設(shè)計(jì);裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)就是色彩,把握的好,門店漂亮;反之,你也知道。人員培訓(xùn);加盟品牌,必須自己培訓(xùn)或者找有經(jīng)驗(yàn)的人士管理;加盟會(huì)有專業(yè)導(dǎo)師給你培訓(xùn),總之都必須技術(shù);你還可以學(xué)習(xí)現(xiàn)成的管理模式,之后你只要能操作就可以了。裝修驗(yàn)收及開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備;裝修驗(yàn)收,關(guān)注水、電和裝修牢固程度,剩余的參考設(shè)計(jì)師的意見(jiàn)。輕食那樣的有名品牌很顯而易見(jiàn)都會(huì)運(yùn)營(yíng)之中得到了顧客的鐘愛(ài)。南京果蔬沙拉輕食加盟電話
輕食加盟的店鋪選址工作一定要做好。輕食如何加盟
關(guān)于加盟還是學(xué)習(xí),個(gè)人建議,還是找一家靠譜的店加盟吧,自己想要開(kāi)起來(lái)真的非常難,因?yàn)檩p食吃輕食的好多是有需求的,品牌的力量對(duì)于我們的單量不會(huì)影響太多,主要加盟的是技術(shù)、店鋪管理流程、出餐流程、成本控制、外賣平臺(tái)運(yùn)營(yíng)這些,所以我個(gè)人的心里價(jià)位在2-3萬(wàn),如果多了,投資回報(bào)得時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)。店鋪裝讓費(fèi),這個(gè)每個(gè)地段不一樣,選址我大概提一下,選址不用找臨街門面,會(huì)很貴,對(duì)我們來(lái)說(shuō)沒(méi)有必要,市場(chǎng)上很多輕食加盟商都是跨行業(yè)進(jìn)入輕食行業(yè),對(duì)輕食行業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念不太了解。輕食如何加盟
無(wú)錫九木餐飲管理有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè),積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有輕食加盟,沙拉加盟,輕食沙拉加盟,簡(jiǎn)餐加盟等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。無(wú)錫九木餐飲自成立以來(lái),一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。