低溫制曲的微生物密碼:國(guó)成臻口糧酒的低溫制曲工藝堪稱(chēng) “微生物的培育搖籃”。制曲車(chē)間內(nèi),溫度始終保持在 18℃ - 22℃,濕度控制在 75% - 85%,這樣的環(huán)境為有益微生物的生長(zhǎng)提供了理想場(chǎng)所。在制曲過(guò)程中,小麥經(jīng)過(guò)粉碎、加水、攪拌后,被壓制成曲塊,隨后放入曲房。隨著時(shí)間推移,曲塊表面逐漸生長(zhǎng)出一層白色的菌絲,這是米曲霉、根霉等微生物大量繁殖的標(biāo)志。這些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中,分泌出豐富的酶類(lèi),如淀粉酶、蛋白酶等,它們將糧食中的淀粉分解為葡萄糖,蛋白質(zhì)分解為氨基酸,為發(fā)酵提供了充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),微生物的代謝產(chǎn)物還賦予了曲塊獨(dú)特的香氣,這些香氣物質(zhì)在釀酒過(guò)程中融入酒液,成為國(guó)成臻口糧酒風(fēng)味的重要組成部分,每一塊曲都是一個(gè)蘊(yùn)含著微生物密碼的風(fēng)味寶庫(kù)。公益活動(dòng)暖人心,高度驅(qū)寒,凝聚團(tuán)隊(duì)力量。寧晉禮尚國(guó)成臻口糧
市場(chǎng)認(rèn)可的口碑傳奇:憑借優(yōu)越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味,國(guó)成臻口糧酒在市場(chǎng)上贏得了廣闊的認(rèn)可和良好的口碑。消費(fèi)者對(duì)其口感、香氣、包裝等方面都給予了高度評(píng)價(jià),許多人成為了國(guó)成臻口糧酒的忠實(shí)粉絲,并自發(fā)地向身邊的朋友推薦。在線下門(mén)店,經(jīng)常能看到消費(fèi)者慕名而來(lái)購(gòu)買(mǎi);在電商平臺(tái)上,產(chǎn)品的銷(xiāo)量持續(xù)攀升,好評(píng)率居高不下。國(guó)成臻口糧酒還多次在國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)評(píng)比中獲獎(jiǎng),進(jìn)一步提升了品牌的知茗度和影響力。這種市場(chǎng)認(rèn)可并非偶然,而是國(guó)成臻品牌多年來(lái)堅(jiān)持品質(zhì)至上、不斷創(chuàng)新的結(jié)果,它用實(shí)力書(shū)寫(xiě)了一段口碑傳奇,成為消費(fèi)者心目中值得信賴(lài)的白酒品牌。寧晉禮尚國(guó)成臻口糧二手市集遇佳釀,邊品邊聊,感受市井煙火。
科技論壇的跨界融合:在科技論壇上,國(guó)成臻口糧酒實(shí)現(xiàn)跨界融合。智能釀造技術(shù)成為話(huà)題焦點(diǎn),AI 傳感器、數(shù)字化監(jiān)控等科技手段,展現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。與會(huì)者品嘗著口糧酒,探討科技與釀酒的創(chuàng)新應(yīng)用,如利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化釀造流程,通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。白酒與科技的碰撞,為論壇帶來(lái)獨(dú)特視角,激發(fā)更多創(chuàng)新靈感。鄉(xiāng)村民宿的田園風(fēng)味:入住鄉(xiāng)村民宿,國(guó)成臻口糧酒與田園風(fēng)光相互映襯。在庭院中,伴著夕陽(yáng),品嘗當(dāng)?shù)孛朗?,搭配一杯口糧酒,感受鄉(xiāng)村的寧?kù)o與質(zhì)樸。酒的醇厚與田園的清新氣息交融,讓人遠(yuǎn)離城市喧囂,沉浸在悠閑的鄉(xiāng)村生活中。每一口酒都帶著田園的味道,成為鄉(xiāng)村旅行中難忘的味覺(jué)記憶,為鄉(xiāng)村民宿增添獨(dú)特魅力。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的率領(lǐng)者:國(guó)成臻在品質(zhì)管控上嚴(yán)格要求,制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。從原料采購(gòu)到成品出廠,需經(jīng)過(guò) 58 道檢測(cè)工序,涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)等多個(gè)維度。品牌還積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,將自身先進(jìn)的工藝技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)分享給行業(yè),推動(dòng)白酒行業(yè)整體品質(zhì)提升。作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的率領(lǐng)者,國(guó)成臻不僅樹(shù)立了自身的品牌形象,更為行業(yè)的健康發(fā)展起到了示范作用。未來(lái)發(fā)展的創(chuàng)新藍(lán)圖:展望未來(lái),國(guó)成臻制定了清晰的創(chuàng)新發(fā)展藍(lán)圖。在工藝創(chuàng)新方面,將探索利用生物技術(shù)培育新型釀酒微生物,進(jìn)一步提升酒的風(fēng)味與品質(zhì);在產(chǎn)品創(chuàng)新上,開(kāi)發(fā)功能性白酒,如添加藥食同源成分的養(yǎng)生酒;在營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新上,運(yùn)用元宇宙技術(shù)打造虛擬釀酒體驗(yàn),讓消費(fèi)者沉浸式感受白酒文化。同時(shí),將持續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè),深化文化內(nèi)涵,致力于成為具有全球影響力的中國(guó)白酒品牌,書(shū)寫(xiě)國(guó)成臻更加輝煌的未來(lái)篇章。藝術(shù)展覽尋靈感,酒香與藝術(shù)交融,別具意境。
國(guó)際市場(chǎng)的文化傳播:國(guó)成臻積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),將中國(guó)白酒文化傳播到世界各地。在海外參展時(shí),通過(guò)品鑒會(huì)、文化講座等形式,向外國(guó)友人介紹中國(guó)白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求,推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,并根據(jù)不同國(guó)家的口味偏好調(diào)整風(fēng)味。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)上融入中國(guó)傳統(tǒng)文化元素,如青花瓷圖案、書(shū)法字體等,讓外國(guó)消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí),感受中國(guó)文化的魅力。國(guó)成臻正以白酒為媒介,架起中外文化交流的橋梁。消費(fèi)者共創(chuàng)的品牌活力:國(guó)成臻鼓勵(lì)消費(fèi)者參與品牌共創(chuàng),發(fā)起 “我為口糧酒取名”“創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì)大賽” 等活動(dòng),收集消費(fèi)者的創(chuàng)意與建議。對(duì)于優(yōu)越的創(chuàng)意,品牌不僅給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),還將其應(yīng)用到產(chǎn)品中。此外,建立消費(fèi)者反饋機(jī)制,定期收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口味、包裝、服務(wù)等方面的意見(jiàn),根據(jù)反饋進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化與改進(jìn)。通過(guò)消費(fèi)者共創(chuàng),國(guó)成臻讓消費(fèi)者成為品牌建設(shè)的參與者,增強(qiáng)了消費(fèi)者與品牌之間的情感連接,為品牌注入源源不斷的活力。會(huì)員體系優(yōu)服務(wù),專(zhuān)屬權(quán)益,增強(qiáng)消費(fèi)黏性。寧晉禮尚國(guó)成臻口糧
街頭藝術(shù)添氛圍,低度放松,沉浸自由風(fēng)情。寧晉禮尚國(guó)成臻口糧
陶壇呼吸的時(shí)光魔法:國(guó)成臻選用陳化 20 年以上的宜興陶壇進(jìn)行陳釀,這些陶壇的微孔結(jié)構(gòu)猶如會(huì)呼吸的肌膚。酒液在壇中與外界進(jìn)行緩慢的氣體交換,乙醇分子逐漸與水分子締合,形成穩(wěn)定的大分子團(tuán),降低酒的刺激性,使口感變得更加柔和。同時(shí),陶壇中的微量礦物質(zhì)滲入酒液,賦予其獨(dú)特的礦物氣息。在漫長(zhǎng)的陳釀過(guò)程中,酒液的顏色逐漸由無(wú)色透明變?yōu)槲ⅫS,香氣更加馥郁,每一年的陳釀都是時(shí)光施展的魔法,讓白酒在歲月中完成華麗蛻變。精細(xì)勾調(diào)的藝術(shù)盛宴:勾調(diào)環(huán)節(jié)是國(guó)成臻口糧酒的點(diǎn)睛之筆,勾調(diào)師如同味覺(jué)藝術(shù)家,憑借敏銳的感官和豐富的經(jīng)驗(yàn),將不同年份、不同輪次的基酒進(jìn)行精細(xì)調(diào)配。他們通過(guò) “觀色、聞香、品味” 三步法,對(duì)酒的色澤、香氣、口感進(jìn)行綜合評(píng)估,從數(shù)百種基酒中選取比較好組合。有時(shí)為了達(dá)到理想的風(fēng)味平衡,一款酒的勾調(diào)可能需要經(jīng)過(guò)上百次的嘗試與調(diào)整。每一次勾調(diào)都是一場(chǎng)藝術(shù)創(chuàng)作,讓不同基酒的優(yōu)勢(shì)相互融合,很終呈現(xiàn)出香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美酒體。寧晉禮尚國(guó)成臻口糧