一：火龍果處理干凈切成小方塊，芒果處理干凈切成小方塊，分別用兩個碗裝著備用，拿出打蛋器、裱花袋、做蛋糕的旋轉底座備用。
二：去一個大點的不銹鋼盆子，倒入鮮奶和淡奶油，加入一些白勺糖，稍稍攪拌。用電動打蛋器朝著一個方向攪打，直到液體發(fā)硬即可。
三：拿一塊小蛋糕放到旋轉蛋糕底座上面，再放一些芒果丁上去，用勺子鋪平一層，用刮到平平的鋪一層奶油到火龍果上面，一邊旋轉，一邊平鋪。
四：完成后，接著再扣上去一塊蛋糕，要和下面那一塊對齊。再放一些火龍果丁上去。同樣的，用勺子鋪平一層。用刮到平平地鋪一層奶油到芒果上面，一邊旋轉，一邊平鋪。
很多人覺得自己做蛋糕是不是很麻煩？食材是不是要準備很多？而且很難做成功?；卮鹗强隙ǖ模墒俏揖褪窍雵L試，不一定要做得多好，嘗試了總不會遺憾，況且還有老師手把手現場教學，根本不用怕的。下面給大家分享一下做蛋糕的過程。
材料：鮮奶、淡奶油、食用色素、白砂糖、蛋糕（已經制作好的蛋糕的面包底座）、馬卡龍、巧克力、火龍果、芒果以及一些蛋糕上面的裝飾
注：我這里用的是已經制作好的蛋糕底座，所以不需要再制作下面的面包，直接使用就好了
河北手工糕點 推薦三、五香芋絲糕
材料：芋頭1個450克，胡蘿卜1條，蝦干30克，生粉100克，鹽5克，糖9克，五香粉3克，雞粉6克。
做法：
1、芋頭，胡蘿卜切絲;蝦干洗干凈，用清水泡軟，用少許油爆香，待用。
2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻。
3、再放入五香粉和生粉拌均勻。
4、攪拌好后放入蒸糕盤子里，待芋絲變軟后，壓扁，壓緊。
5、在上面撒上胡蘿卜絲和蝦干，再壓扁，壓緊。
6、放入蒸鍋里大火蒸10分鐘，取出，放涼后切件，用少許油煎至兩面金黃色即可。
五：此時，再拿一塊蛋糕扣上去，與之前兩片蛋糕對齊。用刮到取奶油鋪到蛋糕上面
六：完成后，繼續(xù)用刮到取奶油涂到蛋糕的四周側面，均勻地涂上一層奶油
七：全部涂好之后，將做好的蛋糕底座放到冰箱里面冷藏10分鐘
八：冷藏蛋糕的同時，我們取裱花袋，裝一些奶油進去。再放一點分紅的使用色素，用手指捏袋子，使均勻上色。直到白色的奶油全部變成粉紅色
九：取出冷藏好的蛋糕,將白色奶油通過裱花袋擠出，由蛋糕四周底部往上擠奶油，一圈一圈，均勻不留縫隙。再用刮到將四周刮平
咖啡甜點的做法：
1.準備好一壺現磨煮咖啡，大概250ml左右。
2.打發(fā)好的250克鮮奶油中，加入2/3壺咖啡，輕輕攪拌均勻。放入冰箱冷凍1個半小時，其間半小時攪拌1次。
3.準備好一盒巧克力威化待用。用手指餅，或者長條的蛋糕、餅干都可以，自由發(fā)揮吧：）
4.把1片威化餅掰成2薄片，鋪在容器四周和底部，容器可以用飯盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。
5.把冷凍好的咖啡奶油漿倒入鋪滿威化的容器里，再鋪上一層威化，并在威化上蘸上咖啡。
6.繼續(xù)倒入咖啡奶油漿。
7.繼續(xù)鋪上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油漿。并做2層威化夾心，再用咖啡奶油漿鋪滿整個容器，放入冰箱冷凍室5小時。
8.從冰箱取出半成品，倒扣在盤子里，裱上奶油花，點綴上咖啡豆即可。 上海手工糕點 價格
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十：接著是蛋糕上面的部分，將粉色奶油通過裱花袋擠出，由蛋糕邊沿向中心方向擠奶油，一圈一圈。擠滿，之后繼續(xù)在邊沿擠粉色奶油，使粉色奶油向側面蛋糕淋下來，但是要控制好，使得四周淋下來的粉色線條長短不一，呈間隔性唱段分布。
十一：接下來就是蛋糕上面的裝飾，一只粉色的火烈鳥放到蛋糕中間，用帶膠水的塑料棒固定住，在火烈鳥的后面插上一對白色翅膀，四周用小棒裝飾。再用一些馬卡龍和小巧克力塊點綴
這樣，蛋糕就做好了。這次去diy，我們主要嘗試做了除烘焙蛋糕之后的工作，**難的部分是如何用刮到將奶油磨平，嘗試幾次不成功，還是在蛋糕師傅的幫助下完成的。還有一個是擠奶油，一圈一圈，均勻沒有縫隙，這個一般人也是做不好的。
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