三、五香芋絲糕
材料:芋頭1個450克,胡蘿卜1條,蝦干30克,生粉100克,鹽5克,糖9克,五香粉3克,雞粉6克。
做法:
1、芋頭,胡蘿卜切絲;蝦干洗干凈,用清水泡軟,用少許油爆香,待用。
2、在芋絲中加入鹽,糖和雞粉拌均勻。
3、再放入五香粉和生粉拌均勻。
4、攪拌好后放入蒸糕盤子里,待芋絲變軟后,壓扁,壓緊。
5、在上面撒上胡蘿卜絲和蝦干,再壓扁,壓緊。
6、放入蒸鍋里大火蒸10分鐘,取出,放涼后切件,用少許油煎至兩面金黃色即可。 北京手工糕點
手工點心的制作其實是有非常多種的,數(shù)不清的花樣,讓人眼花繚亂。點心的制作其實根據(jù)自己的口味來進行,比如常見的點心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋絲糕等等,這些點心其實都是很普通的點心,自己制作也不會太難,所以朋友也是可以自己動手嘗試制作的。
一、椰蓉糯米球
材料:糯米粉,椰絲少許,紅豆,白糖,植物油。
做法:
1、紅豆先用壓力鍋煮爛,再用食物攪拌機攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油,放入紅豆沙,白糖,炒干即成豆沙餡。
2、糯米粉用水合成均勻的面團后分成若干份,搟圓,包入紅豆沙料,搓成圓球。
3、入鍋蒸8分鐘,出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成。
北京手工糕點 報價十:接著是蛋糕上面的部分,將粉色奶油通過裱花袋擠出,由蛋糕邊沿向中心方向擠奶油,一圈一圈。擠滿,之后繼續(xù)在邊沿擠粉色奶油,使粉色奶油向側面蛋糕淋下來,但是要控制好,使得四周淋下來的粉色線條長短不一,呈間隔性唱段分布。
十一:接下來就是蛋糕上面的裝飾,一只粉色的火烈鳥放到蛋糕中間,用帶膠水的塑料棒固定住,在火烈鳥的后面插上一對白色翅膀,四周用小棒裝飾。再用一些馬卡龍和小巧克力塊點綴
這樣,蛋糕就做好了。這次去diy,我們主要嘗試做了除烘焙蛋糕之后的工作,**難的部分是如何用刮到將奶油磨平,嘗試幾次不成功,還是在蛋糕師傅的幫助下完成的。還有一個是擠奶油,一圈一圈,均勻沒有縫隙,這個一般人也是做不好的。
曲奇餅干配料:
1.動物性無鹽黃油:150克(黃油是一份餅干的靈魂,我很喜歡總統(tǒng)的淡味黃油卷,香氣比方塊的更為濃郁)
2.細砂糖:30克(糖是一份餅干的靈魂,也是非常重要的一個部分,我用的是太古細砂糖,顆粒大小適中,原方用量為100克,果斷減掉三分之二)
3.雞蛋:半個(雞蛋是一份餅干的靈魂,請買新鮮雞蛋并提前在室內回溫,不要直接從冰箱里拿出來用,并要提前打散攪勻)
4.面粉:200克(面粉是一份餅干的靈魂,選用低筋或中筋粉都可以,千萬不要用自發(fā)粉或面包粉,我用的牌子是德國的GOLD)
5.開心果仁:50克(是的,也是靈魂,原味無鹽烘焙過的)
以下材料為可選,不放的話影響不大,放了的話風味更為突出一些。
6.鹽:一小撮
7.檸檬皮屑:一小撮(如果要放的話檸檬皮要用溫水泡過,再用鹽搓洗表面才能放心哦)
8.香草豆莢:三分之一根(也可以用進口超市所售的香草精或香草粉,我很偏執(zhí)的選擇馬達加斯加天然香草籽,因為盡可能的減少加工工序總是好的)
二、杏仁松糕
材料:低筋面粉100克,泡打粉3克,鹽1克,黃油50克,紅砂糖55克,雞蛋1個,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片。
做法:
1、準備:黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤,以170度烤5分鐘,取出切碎。
2、黃油放在盆中,打松軟后加入紅砂糖打至糖無細顆粒;分3次加入蛋液充分打發(fā)。
3、將一半的粉類加入拌勻,然后分2次加入牛奶攪拌均勻,再加入剩余的面粉拌勻,加入杏仁粒拌勻即可。
4、倒入模具中八分滿,表面再放上一粒杏仁裝飾。
5、放進預熱的烤箱,以170度,烤約20分鐘,烤好后取出放在晾架上冷卻。 黑龍江手工糕點 全國發(fā)貨
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食品飲料銷售公司絕大多數(shù)不是成本驅動的,屬于品牌推動或者渠道拉動。我國消費品品牌化周期普遍時間不長,在全球化競爭背景下,絕大多數(shù)食品飲料銷售公司品牌化進程基于深度分銷以及相應的廣告費用投放,所以過去來看,我國品牌建設與渠道體系是互為一體的。國內手工輔食,網(wǎng)紅零食,手工輔食學員代教,手工輔食線下代理,食品消費市場空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人,這些人都是手工輔食,網(wǎng)紅零食,手工輔食學員代教,手工輔食線下代理的潛在消費者,如果按照一人一年消費1萬元來計算,這就是一個3萬億元的大市場。個體經營企業(yè)在宏觀環(huán)境推動行業(yè)消費進入量穩(wěn)價升時期。2015年之后,我國勞動人口達到峰值,開始進入老齡化社會,人口紅利逐漸消失,第三次消費高峰結束。但隨著城市化率提高,城鎮(zhèn)居民人均年消費支出的增加,食品飲料消費開始從“量”向“價”轉變。我們將消費者的產品購買動機簡單分成習慣性消費和沖動型消費兩類,習慣性消費的產品可對應食品飲料板塊的調味品行業(yè)。對于嬰幼兒純手工輔食 米面食品 手工糕點 自制飲品制售 網(wǎng)紅零食 預食品加工零售 肉制品加工零售 手工輔食代教 手工輔食代理 而言,產品習慣性消費的多寡可以用復購率來衡量。北京手工糕點
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