能防止細(xì)菌的滋長(zhǎng)、減輕產(chǎn)品的新陳代謝,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期和質(zhì)量.1、超市酒店自助火鍋肉類水產(chǎn)保鮮與陳列:?由于片冰表面干滑,無(wú)棱角對(duì)魚品表面沒有任何的刮傷,保持了下層海鮮的透氣性,保證了產(chǎn)品原有口味,防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來(lái)的損失.?2、水產(chǎn)品加工:隨著國(guó)民生活水平的不斷提高和水產(chǎn)加工業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展,對(duì)水產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的要求日益提高.由于冰既能提供充足的水份又可以降低產(chǎn)品的溫度的物理性質(zhì),因此冰在漁業(yè)深加工領(lǐng)域得到了***的應(yīng)用.無(wú)論機(jī)械冷凍系統(tǒng)如何發(fā)展,它只能提供寒冷的溫度,并不能提供濕潤(rùn)的環(huán)境,而極易使水產(chǎn)品表面風(fēng)干、脫水甚至***魚的表面,造成海產(chǎn)品新鮮程度下降,而只有冰可以提供完冷卻環(huán)境,可以使海產(chǎn)品保持在理想的濕潤(rùn)狀態(tài),既可以防止海產(chǎn)品變質(zhì)、腐爛,又可以防止水產(chǎn)品的脫水、***.融化的冰水還可以沖洗海產(chǎn)品的表面,將海產(chǎn)品排出的細(xì)菌和異味除去,達(dá)到理想的保鮮效果.所以大量的冰被使用在海洋漁業(yè)的捕撈、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工的過(guò)程中.3、面包餅干加工:在火腿腸面包、餅干生產(chǎn)的和面過(guò)程中,由于摩擦產(chǎn)生的升溫會(huì)使面粉失去活性,筋力下降而影響火腿腸面包餅干的質(zhì)量.上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司致力于提供顆粒制冰機(jī),歡迎新老客戶來(lái)電!貴陽(yáng)水冷制冰機(jī)
通過(guò)QQ或者電話,句話就會(huì)問(wèn)你們雪人公司制冰機(jī)多少錢.這樣的客戶普遍都是***次購(gòu)買制冰機(jī)的人,只關(guān)注價(jià)格,配置和性能不會(huì)去了解.舉個(gè)例子:他想買一臺(tái)制冰機(jī),他甚至?xí)艽蛉迨畟€(gè)電話,把每一家的價(jià)格記下來(lái),找出低價(jià)的2-3家,然后從這2-3家廠家中選擇一個(gè).這樣的客戶不勝枚舉.每當(dāng)客戶來(lái)咨詢制冰機(jī)價(jià)格,我就會(huì)和他說(shuō),購(gòu)買制冰機(jī)不能只看價(jià)格,還要看品牌、服務(wù)、配置,重要看質(zhì)量,因?yàn)橹灰钦\(chéng)信商家,價(jià)格和機(jī)器質(zhì)量肯定成正比.但現(xiàn)實(shí)是你和他說(shuō)得越誠(chéng)實(shí),他就越不耐煩,他覺得制冰機(jī)都差不多,買個(gè)低價(jià)的,能用就行.所以他只看價(jià)格,其他一概不管,于是挑選了低價(jià).而實(shí)際上這樣選擇,在使用起來(lái)是后患無(wú)窮的.*用了1、2個(gè)月,問(wèn)題來(lái)了,要么產(chǎn)量嚴(yán)重不足,要么機(jī)器干脆**.方塊制冰機(jī)出廠價(jià)格顆粒制冰機(jī),就選上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來(lái)電!
在一個(gè)密閉式制冷劑循環(huán)熱交換過(guò)程中,外接水源接入的水流進(jìn)水箱,循環(huán)水泵將水抽到制冰機(jī)單體(蒸發(fā)桶)的分水盤內(nèi),分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上,水在蒸發(fā)器內(nèi)腔的熱交換作用下迅速凝結(jié)成冰層,螺旋冰刀在減速器的轉(zhuǎn)動(dòng)下,沿逆時(shí)針方向緩緩將冰層切破,冰片依靠在重力作用落入下部?jī)?chǔ)冰箱中,未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)器內(nèi)壁落入擋水板,順導(dǎo)流槽流動(dòng),匯入水箱進(jìn)行下次循環(huán).上海雪人制冰機(jī),冷凝溫度40℃,蒸發(fā)溫度-22℃.分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上,水在蒸發(fā)器內(nèi)腔的熱交換作用下迅速凝結(jié)成冰層,螺旋冰刀在減速器的轉(zhuǎn)動(dòng)下,沿逆時(shí)針方向緩緩將冰層切破,冰片依靠在重力作用落入下部?jī)?chǔ)冰箱中,未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)器內(nèi)壁落入擋水板,順導(dǎo)流槽流動(dòng),匯入水箱進(jìn)行下次循環(huán).上海雪人制冰機(jī),冷凝溫度40℃,蒸發(fā)溫度-22℃.
制冰機(jī)是制冰機(jī)的一種,按水源區(qū)分,可分為淡水制冰機(jī),海水制冰機(jī),一般多為工業(yè)制冰機(jī).片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,厚度1.0毫米到2.5毫米不等,片面形狀不規(guī)則,直徑約為12到45毫米.片冰無(wú)尖銳棱角,不會(huì)刺傷冷凍物體.可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙,減少熱交換,保持冰的溫度,并有良好的保濕效果.片冰制冷效果,有制冷量大、迅速的特點(diǎn),因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等.國(guó)外的品牌在中國(guó)比較有名的有美國(guó)SCOTSMAN,德國(guó)MAJA,VOGT等.國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)廠家是福建雪人、煙臺(tái)冰輪等公司,隨著制冰機(jī)制造技術(shù)的日漸成熟,制冰機(jī)行業(yè)在中國(guó)如雨后春筍蓬勃發(fā)展,完全打破了以前全部依賴進(jìn)口的局面.小型制冰機(jī)應(yīng)用行業(yè):小型制冰機(jī),占地面積小,不易損傷保鮮品等,因其便捷、低成本的干凈晶瑩剔透普遍應(yīng)用于超市、酒店、火鍋店、自助燒烤等水產(chǎn)食品保鮮,既能有效保鮮,又能為顧客和賣場(chǎng)增加商品陳列的美感顆粒制冰機(jī),就選上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司。
當(dāng)片冰達(dá)到設(shè)定的厚度時(shí),冰板探針開始啟動(dòng),除霜電磁閥開始工作,約1分鐘左右片冰下落.在片冰下落時(shí),使落冰檔板翻轉(zhuǎn)并打開磁簧開關(guān).當(dāng)磁簧開關(guān)重新閉合時(shí),機(jī)器進(jìn)入再一次片冰狀態(tài).其三,當(dāng)桶內(nèi)片冰滿,磁簧開關(guān)不能自動(dòng)閉合時(shí),機(jī)器自動(dòng)停止工作.當(dāng)取走足夠的冰塊,磁簧開關(guān)重新閉合后,延時(shí)3分鐘后機(jī)器啟動(dòng),重新進(jìn)入制冰過(guò)程.制冰機(jī)操作注意事項(xiàng)一,制冰機(jī)放置的場(chǎng)地要求平整,遠(yuǎn)離熱源,無(wú)太陽(yáng)光照射,環(huán)境通風(fēng),周圍無(wú)雜物堆放,冷凝器風(fēng)扇與墻面至少保持1米的距離,保證機(jī)器散熱良好.否則可能制冰機(jī)運(yùn)行時(shí)存在一定的安全隱患,或者會(huì)產(chǎn)生噪音,影響機(jī)器性能和產(chǎn)量.注意的是,場(chǎng)地環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)38℃,以防止環(huán)境溫度過(guò)高,導(dǎo)致冷凝器散熱不良,影響制冰效果.第二,制冰機(jī)應(yīng)使用符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源,并安裝過(guò)濾器等,以便除水中雜質(zhì),避免堵塞水管,影響制冰性能.制冰機(jī)工作過(guò)程中,若是發(fā)現(xiàn)設(shè)備無(wú)故停止運(yùn)行,應(yīng)及時(shí)查明是否是電器原因,故障排除后方可重新運(yùn)行.第三,制冰機(jī)進(jìn)入預(yù)冷后停止制冷,停止制冷后,大約30分鐘左右才能關(guān)閉制冰機(jī),則有可能導(dǎo)致制冰機(jī)凍結(jié),甚至損壞.顆粒制冰機(jī),就選上海雪人機(jī)電設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選。??陲L(fēng)冷制冰機(jī)
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對(duì)設(shè)備的性能與壽命起著至關(guān)重要的作用.要有專門的人員對(duì)制冰機(jī)進(jìn)行維修管理,用戶要重視對(duì)更換后的維修人員的培訓(xùn)工作,確保制冰機(jī)正常運(yùn)行、維修、保養(yǎng),避免因誤操作而造成事故和損失.制冰機(jī)采用PLC可編程控制系統(tǒng),對(duì)設(shè)備可能出現(xiàn)的故障自動(dòng)停機(jī),以保護(hù)設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行.森德制冰機(jī)電箱有4個(gè)報(bào)警燈,對(duì)應(yīng)4種故障狀態(tài):滿冰保護(hù)、缺水保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、系統(tǒng)故障.儲(chǔ)冰柜冰未滿但此燈亮,說(shuō)明制冰機(jī)滿冰探頭出現(xiàn)故障.排除方法,檢查滿冰探頭是否保持同一直線上(如下圖),如發(fā)現(xiàn)不在同一直線上,請(qǐng)調(diào)整探頭上下位置,直到保持在同一直線.如在同一直線但此報(bào)警燈仍未熄滅,請(qǐng)用布擦拭紅外線探頭鏡片,如仍未排除故障,請(qǐng)更換滿冰探頭或聯(lián)系生產(chǎn)廠家.貴陽(yáng)水冷制冰機(jī)