智能餐飲系統(tǒng)

什么是餐飲供應鏈管理?餐飲供應鏈是圍繞餐飲企業(yè),通過對信息流,物流,資金流的控制，從采購原料開始，生產(chǎn)出半成品及成品，然后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商和零售商，直到用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈、增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸?shù)仍黾悠鋬r值，給企業(yè)帶來效益：能夠:整個供應鏈系統(tǒng)成本能夠:把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地連接在一起能夠:進行產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運、銷售管理膳易供應鏈幫助餐飲客戶打造有效穩(wěn)定的生態(tài)供應鏈閉環(huán)信息流系統(tǒng)?。?！餐飲產(chǎn)業(yè)鏈是每個餐飲企業(yè)做大做強的基礎(chǔ)和動力。智能餐飲系統(tǒng)

提供專業(yè)質(zhì)量的服務“膳易”實現(xiàn)標準化的供應鏈管理模式，注重管理上的每一個細節(jié)，國內(nèi)餐飲SAAS供應鏈云平臺服務商，集10余年近100家餐飲連鎖管理經(jīng)驗，專注于餐飲精細化成本管控及供應鏈ERP的研究，結(jié)合業(yè)內(nèi)前列流行技術(shù)架構(gòu)及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺建設(shè)經(jīng)驗，傾力打造的餐飲供應鏈ERP云平臺。提供前臺POS系統(tǒng)標準接口，與行業(yè)伙伴共同服務于質(zhì)量餐飲企業(yè)。為餐飲品牌企業(yè)提供的服務“膳易”針對餐廳采購環(huán)節(jié)繁瑣，管理層對每天食材損耗、食材采購賬期等難以管控的問題，提供了科學合理的工作流程及規(guī)范;此外，由于人工效率及原料管理混亂，導致資產(chǎn)利用率和庫存周轉(zhuǎn)率過低，我們總結(jié)多年經(jīng)驗，幫助餐飲企業(yè)梳理流程，做好管控成本;幫助企業(yè)提升利潤率，實現(xiàn)長遠利潤管理。靜安區(qū)第三方餐飲供應鏈技術(shù)指導注重單品經(jīng)營的餐廳可以更偏向于選擇單一品類的供應商。

餐飲企業(yè)都希望把原材料成本壓低，但同時又不能折損品質(zhì)，這一點產(chǎn)業(yè)鏈也能幫他們完成。舉個例子，市場上的辣椒，買一斤多少錢，買一百斤是不是會便宜一點？買一噸是不是單價會優(yōu)惠得更多？要知道，產(chǎn)業(yè)鏈都是上百噸上千噸地去采購，你就算一次性買一噸，也不如他們?nèi)ツ脕淼帽阋恕６?，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為餐飲餐企提供了兩項十分重要的福利：一就是產(chǎn)品的標準化。包括產(chǎn)品的味道、品質(zhì)、品相等等，有了產(chǎn)品標準化，才能維持品牌在消費者心目中的固定形象。二則是管理的系統(tǒng)化。餐飲供應鏈提供的數(shù)據(jù)與表格，甚至是與客戶合作時積累下來經(jīng)驗，都能有效地幫助餐飲經(jīng)營者快速學習如何建設(shè)自己的人才團隊。

餐飲供應鏈采購規(guī)范化增強供應鏈這一基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的韌性，首先要鞏固與現(xiàn)有供應商的關(guān)系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩(wěn)定的關(guān)系，那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時，企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如，隨著在全球傳播，包括美國比較大的肉類加工商在內(nèi)，多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關(guān)閉，肉類供應將受到極大影響，貨源緊張，價格上漲。在此情況下，同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權(quán)，能夠以較為公道的價格購買此類產(chǎn)品。餐飲系統(tǒng)流程-推薦咨詢上海博菜！

我國餐飲企業(yè)供應鏈管理目前的現(xiàn)狀1、在連鎖餐廳方面：大多集中供應鏈管理，集中采購統(tǒng)一配送，有些食材在中央廚房中粗加工之后再發(fā)到門店。品類較少且標準化程度高的餐廳比如西餐、中式快餐之類的企業(yè)大多采用此模式，很多中餐連鎖也在做央廚嘗試，控制供應鏈。2、在加盟餐廳方面：每個品牌和區(qū)域經(jīng)營模式各不同，有的品牌有指定采購供應商，有的完全自行采購。很多加盟品牌在三四線城市，受送貨時間、城市限制，無法做到突然供貨，此外冷鏈配送也是問題，供應鏈管理非常薄弱。3、在單店方面：各自為政，多數(shù)中小型餐廳沒有固定的采購人員，食材多是單店老板或廚師長操辦，單店采購還會造成食材需求種類多、數(shù)量少，成本高、質(zhì)量不好管理，供應鏈管理無從談起。膳易供應鏈幫您解決以上問題，幫助餐飲客戶省錢、堵漏、開源節(jié)流！餐飲系統(tǒng)管理系統(tǒng)-推薦咨詢上海博菜！虹口區(qū)餐飲店餐飲供應鏈技術(shù)指導

膳易供應鏈V6.0系統(tǒng)版本更新說明。智能餐飲系統(tǒng)

膳易平臺的建設(shè)藍圖，我們膳易供應鏈平臺綜合門店采購、訂貨、集團總部管理、供應商對賬、供應商管理、門店近銷存、物流中心進銷存、網(wǎng)上支付、食品安全、手機APP、加工廠管理、資質(zhì)認證、保證金管理、精細化成本管理、配送管理、供應商定價、食材競價、等一系列功能因素，提供面向服務的全方面的發(fā)展與應用。在云服務的基礎(chǔ)上形成開放式接口服務，與前臺pos接口無縫對接，為企業(yè)級saas提供個性化服務。分工明確。并且是全自動化辦公。操作簡單方便。智能餐飲系統(tǒng)

博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司位于元江路3399號中臻科創(chuàng)園A座2012室 ，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家貿(mào)易型企業(yè)。是一家有限責任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)等多項業(yè)務。博菜網(wǎng)絡(luò)自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。