有機生產方式與產品質量安全關系
從國際有機產業(yè)發(fā)展看，有機生產有三個要素：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。
目前，國內關注較多的是不使用基因工程技術和不使用化學合成的物質，而忽視了生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產技術。一是有機生產方式產生之初，之所以不使用化學合成物質，更多的是考慮降低能源消費、減少資源損耗、削減對于環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的污染，減少農產品中農藥和獸藥等的殘留只是有機產業(yè)發(fā)展的理由之一，但并不是發(fā)展有機產業(yè)的***理由。二是有機產品雖然農藥和獸藥殘留會較低或沒有，但并沒有統(tǒng)計學證據證明比常規(guī)產品更安全。三是科研機構研究表明，有機農業(yè)只能養(yǎng)活30到40億人口，而地球現在已經剛剛慶祝第70億位居民的誕生，過度發(fā)展中國有機農業(yè)將影響中國糧食安全，而且中國有機產業(yè)發(fā)展無法脫離我國社會誠信整體水平有待提高的現狀。
總體講，有機產品由于生產方式的不同，會對終產品質量安全產生一定影響，對降低產品農獸殘會有比較大的幫助，但在重金屬、衛(wèi)生指標方面的貢獻有限。發(fā)展有機產業(yè)** 大的貢獻應該是生態(tài)環(huán)境的改善、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 《有機產品認證管理辦法》是規(guī)范在中華境內從事有機產品認證活動以及有機產品生產、加工、銷售活動的規(guī)章；昭通歐美有機食品認證代辦
認證管理辦法：
第1章總則
第1條 為了維護消費者、生產者和銷售者合法權益，進一步提高有機產品質量，加強管理，促進生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》、《中華人民共和國認證認可條例》等法律、行政法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。第二條 在中華人民共和國境內從事有機產品認證以及獲證有機產品生產、加工、進口和銷售活動，應當遵守本辦法。第三條 本辦法所稱有機產品，是指生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標準的供人類消費、動物食用的產品。本辦法所稱有機產品認證，是指認證機構依照本辦法的規(guī)定，按照有機產品認證規(guī)則，對相關產品的生產、加工和銷售活動符合中國有機產品國家標準進行的合格評定活動。 瑞麗日本有機食品認證辦理有機食品認證、有機產品認證需要哪些材料、找昆明英格爾咨詢。
有機產品認證的流程是什么？
要獲得有機產品認證，需要由有機產品生產或加工企業(yè)或者其認證委托人向具備資質的有機產品認證機構提出申請，按規(guī)定將申請認證的文件，包括有機生產加工基本情況 、質量手冊、操作規(guī)程和操作記錄等提交給認證機構進行文件審核、評審合格后認證機構委派有機產品認證檢查員進行生產基地（養(yǎng)殖場）或加工現場檢查與審核、并形成檢查報告，認證機構根據檢查報告和相關的支持性審核文件作出認證決定、頒發(fā)認證證書等過程。獲得認證后，認證機構還應進行后續(xù)的跟 蹤管理和市場抽查，以保證生產或加工企業(yè)持續(xù)符合《有機產品》國家標準和《有機產品認證實施規(guī)則》的規(guī)定要求。進行現場檢查的有機產品認證檢查員應當經過培訓、考試、面試并在中國認證認可協(xié)會(CCAA)注冊。
有機食品標志：有機食品標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象：其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關系。有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。 怎么申請有機食品認證、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。
我國的有機產品標志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的"中國有機產品"和"中國有機轉換產品"字樣為中英文結合方式，既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別；標志中間類似種子圖形**生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長；種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構成漢字"中"，體現出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環(huán)形又是英文字母"C"的變體，種子形狀也是"O"的變形，意為"Chinaanic"；轉換產品認證標志的褐黃色：**肥沃的土地，表示有機產品在肥沃的土壤上不斷發(fā)展；有機產品認證標志的綠色：**環(huán)保、健康，表示有機產品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與協(xié)調。橘紅色**旺盛的生命力，表示有機產品對可持續(xù)發(fā)展的作用。 中國有機產品認證標志有兩種：中國有機產品標志、中國有機轉換產品標志。文山美國有機食品認證價格
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