有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過程中無污染，并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證的品質(zhì)出色安全保健食品。來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過單獨(dú)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(FOAM)認(rèn)證的食品。
目前經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)食物主要包括一般的有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品，例如糧食（包括有機(jī)大米、有機(jī)小米、有機(jī)五彩豆、有機(jī)蕎麥、有機(jī)綠豆、有機(jī)黃豆、有機(jī)紅小豆、有機(jī)黑豆、有機(jī)玉米糝等）、水果（包括有機(jī)草莓、有機(jī)蘋果等）、蔬菜（包括有機(jī)生菜、有機(jī)西紅柿、有機(jī)黃瓜等）、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。 昆明有機(jī)食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。普洱國際有機(jī)食品認(rèn)證辦理
有機(jī)食品認(rèn)證程序是有時(shí)限的：1、申請（1周）：直接向COFCC申請，COFCC將詢問有關(guān)基礎(chǔ)上的一些信息以便進(jìn)行嚴(yán)格而可信的費(fèi)用預(yù)算。 2、合同和費(fèi)用預(yù)算（1周）：在所提供信息的基礎(chǔ)上，第二周申請者會收到一份檢查合同以及一份費(fèi)用預(yù)算、檢查程序、時(shí)間表和有關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)的說明。 3、檢查（根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)地情況時(shí)間可能不同3-7天）：COFCC指派一名有經(jīng)驗(yàn)的檢查員執(zhí)行檢查，他將提供一份詳盡的檢查時(shí)間表，并要求通知申請者在當(dāng)?shù)氐暮献骰锇榈燃?xì)節(jié)。檢查包括申請者的有機(jī)生產(chǎn)內(nèi)部規(guī)章制度，生產(chǎn)地以及參觀包裝、房屋、倉庫和加工廠，***文件、記錄和最終與申請者的討論。4檢查員報(bào)告（2周）檢查中的調(diào)查報(bào)告與有關(guān)文檔一起寄到COFCC辦公室。如檢察員有疑問，可隨時(shí)提出追加一次檢查。檢查員報(bào)告將在其檢查完成后的2周內(nèi)提交COFCC。 5、綜合審查評估（3周）：認(rèn)證中心將檢查員報(bào)告的結(jié)果與COFCC《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》進(jìn)行對照，如經(jīng)事先同意，還將應(yīng)用附加標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證中心形成一份包括“有機(jī)生產(chǎn)是否符合準(zhǔn)則要求以及改進(jìn)措施”在內(nèi)的“綜合審查評估報(bào)告”。 6、頒證決議（2周）：認(rèn)證中心將“綜合審查評估報(bào)告”提交頒證委員會，頒證委員會將作出是否頒證昀決議。普洱國際有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)食品認(rèn)證、文山有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。
什么是有機(jī)碼？
為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性，國家認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個(gè)唯 一編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12 ，并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個(gè)字。
每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報(bào)送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，任何個(gè)人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書編號、獲證企業(yè)等信息。
有機(jī)食品認(rèn)證申請人應(yīng)提交的文件資料包括：（1） 申請人的合法經(jīng)營資質(zhì)文件，如土地使用證、營業(yè)執(zhí)照、租賃合同等；當(dāng)申請人不是有機(jī)產(chǎn)品的直接生產(chǎn)或加工者時(shí)，申請人還需要提交與各方簽訂的書面合同； （2） 申請人及有機(jī)生產(chǎn)、加工的基本情況，包括申請人/生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)地（基地）/加工場所的名稱、產(chǎn)地（基地）/加工場所情況；過去三年間的生產(chǎn)歷史，包括對農(nóng)事、病蟲草害防治、投入物使用及收獲情況的描述；生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；申請和獲得其它有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證情況。（3） 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍描述，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖、面積、緩沖帶，周圍臨近地塊的使用情況的說明等；加工場所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。 （4） 申請認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計(jì)劃，包括品種、面積、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、加工產(chǎn)品品種、預(yù)計(jì)加工量、銷售產(chǎn)品品種和計(jì)劃銷售量、銷售去向等； （5） 產(chǎn)地（基地）、加工場所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料； ?。?） 有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料； ?。?） 保證執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的聲明； （8） 有機(jī)生產(chǎn)、加工的管理體系文件；楚雄有機(jī)食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。
認(rèn)證管理辦法
第五章 監(jiān)督管理
第三十九條 地方認(rèn)證監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查的方式包括：（一）對有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動是否符合本辦法和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則規(guī)定的監(jiān)督檢查；（二）對獲證產(chǎn)品的監(jiān)督抽查；（三）對獲證產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)、加工、進(jìn)口、銷售單位的監(jiān)督檢查；（四）對有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書、認(rèn)證標(biāo)志的監(jiān)督檢查；（五）對有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢活動是否符合相關(guān)規(guī)定的監(jiān)督檢查；（六）對有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和認(rèn)證咨詢活動舉報(bào)的調(diào)查處理；（七）對違法行為的依法查處。 有機(jī)食品認(rèn)證、楚雄有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、找昆明英格爾咨詢。曲靖美國有機(jī)食品認(rèn)證價(jià)格
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認(rèn)證決定人員/技術(shù)委員會成員與申請人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1、）同意頒證。申請內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。 2)、有條件頒證。申請內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。 3)、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。 4)、拒絕頒證。申請內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會拒絕頒證，并說明理由。 普洱國際有機(jī)食品認(rèn)證辦理
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