有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售是如何保證真實、有效和可追溯的？
為保證有機產(chǎn)品的完整性，有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實際生產(chǎn)全過程的詳細記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動記錄、收獲記錄、加工記錄、倉儲記錄、出入庫記錄、運輸記錄、銷售記錄等）以及可追蹤的生產(chǎn)批號系統(tǒng)。
獲得有機產(chǎn)品認證的生產(chǎn)、加工單位或者個人，從事有機產(chǎn)品銷售的單位或者個人，應當在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏和經(jīng)營過程中，按照《有機產(chǎn)品》國家標準和《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，建立完善的跟 蹤檢查體系和生產(chǎn)、加工、銷售記錄檔案。 有機食品認證代理公司、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。昆明國際有機食品認證要求
認證管理辦法：
第2章認證實施
第十三條 認證機構(gòu)應當按照認證實施規(guī)則的規(guī)定，對獲證產(chǎn)品及其生產(chǎn)、加工過程實施有效跟 蹤檢查，以保證認證結(jié)論能夠持續(xù)符合認證要求。
第十四條 認證機構(gòu)應當及時向認證委托人出具有機產(chǎn)品銷售證，以保證獲證產(chǎn)品的認證委托人所銷售的有機產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量與認證證書中的記載一致。
第十五條 有機配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽，下同）等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，應當在獲得有機產(chǎn)品認證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機”字樣，加施有機產(chǎn)品認證標志。
第十六條 認證機構(gòu)不得對有機配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進行有機認證。 景洪國際有機食品認證代辦有機食品認證多少錢、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。
有機農(nóng)業(yè)：
FAO會議強調(diào)：有機農(nóng)業(yè)促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展第17次農(nóng)業(yè)委員會會議在**糧農(nóng)組織（FAO）總部（羅馬）召開。近100名政 府機構(gòu)**和私營行業(yè)**參加了本次會議。會議中，幾個政 府**談到了政 府在支持有機農(nóng)業(yè)方面的舉措。在“食品安全和質(zhì)量的食品鏈途徑”討論中，中國和印度尼西亞的**表示中國和印度尼西亞有能力生產(chǎn)安全且高質(zhì)量的產(chǎn)品。會議**特別指出，在全球化競爭環(huán)境下，有機農(nóng)業(yè)對于小型的生產(chǎn)商來說已成為可持續(xù)的生存手段。但是糧農(nóng)組織應加大對發(fā)展中有機農(nóng)業(yè)的投入以加強可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的可行性、可選擇性。關(guān)于有機農(nóng)業(yè)市場多體系并存引發(fā)的困難，德國表示支持FAO、UNCTAD（**貿(mào)易和發(fā)展會議）和IFOAM聯(lián)合提出的工作建議，即建立國際有機農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)行動小組（該小組將由政 府部門**、私營行業(yè)**組成。
有機食品的特點：
1、使用有機肥料：有機食物的種植過程中，只會使用有機肥料，如：花生麩、角衣片和動物的骨粉等，這些天然材料對泥土構(gòu)成的污染和負荷會減到蕞低，環(huán)保得很。2、使用有機農(nóng)藥：除了種植方法是有機外，防蟲的過程也會用有機農(nóng)藥，非常天然，以達到生態(tài)平衡、維持生物多樣性，令食物不會含有有毒或長期殘留的化學添加劑、色素和化學防腐劑等，無論對健康和對環(huán)境都有莫大的好處3、取得有機認證：不同國家都為“有機耕種”定義，在美國，所有使用organic這字的產(chǎn)品，都受美國農(nóng)業(yè)部國家有機標準計劃（usdanationalorganicprogram,nop）規(guī)管。而世界各地也有不同的官方或私營認證機構(gòu)。它們會按本身所制定的標準提供認證服務，英國土壤協(xié)會（soilassociation）和歐洲的ecocert就是當中的例子，而在眾多的認證中，取得ocia和美國usda認證較有保證。 昆明有機食品認證、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。
什么是"轉(zhuǎn)換期"？
轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機產(chǎn)品的"純潔"。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉(zhuǎn)換成為有機農(nóng)場，需按有機標準的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機農(nóng)場。在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"。
這里的"有機"是指一種產(chǎn)品生產(chǎn)、加工方式，而非"有機化學"。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。 楚雄有機食品認證、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。云南有機食品認證公司
有機食品是有機產(chǎn)品的一類。昆明國際有機食品認證要求
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