認證管理辦法：
第2章認證實施
第七條 有機產品認證機構（以下簡稱認證機構）應當經國家認監(jiān)委批準，并依法取得法人資格后，方可從事有機產品認證活動。 [1] 認證機構實施認證活動的能力應當符合有關產品認證機構國家標準的要求。從事有機產品認證檢查活動的檢查員，應當經國家認證人員注冊機構注冊后，方可從事有機產品認證檢查活動。第八條 有機產品生產者、加工者（以下統(tǒng)稱認證委托人），可以自愿委托認證機構進行有機產品認證，并提交有機產品認證實施規(guī)則中規(guī)定的申請材料。認證機構不得受理不符合國家規(guī)定的有機產品生產產地環(huán)境要求，以及有機產品認證目錄外產品的認證委托人的認證委托。
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認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系，應回避。 1、）同意頒證。申請內容完全符合有機食品標準，頒發(fā)有機食品證書。 2)、有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機食品證書。 3)、有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉換計劃，頒發(fā)有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即“轉換期有機食品”銷售。 4)、拒絕頒證。申請內容達不到有機食品標準要求，技術委員會拒絕頒證，并說明理由。 瀘水有機食品認證機構有機食品認證代辦、有機產品認證、找昆明英格爾咨詢。
加工要求：
原料來自獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；獲得有機認證的原料在**終產品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑；有機產品在生產、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免污染；加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據(jù)。
產品優(yōu)點：
用自然、生態(tài)平衡的方法從事農業(yè)生產和管理，保護環(huán)境，滿足人類需求，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展； 順應國際市場潮流，擴大有機農業(yè)生產及有機產品出口，提高產品市場競爭力；滿足國內"綠色"、"環(huán)保"的消費需求；保護生產者，特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益，同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。
什么是"有機碼"
為保證有機產品的可追溯性，國家認監(jiān)委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業(yè)發(fā)放認證標志或允許有機生產企業(yè)在產品標簽上印制有機產品認證標志前，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認證標志的一個唯 一編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12 ，并且要求在17位數(shù)字前加"有機碼"三個字。每一枚有機標志的有機碼都需要報送到"中國食品農產品認證信息系統(tǒng)"，任何個人都可以在該網站上查到該枚有機標志對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。
（一）認證機構代碼（3位）
認證機構代碼由認證機構批準號后三位代碼形成。內資認證機構為該認證機構批準號的3位阿拉伯數(shù)字批準流水號；外資認證機構為：9+該認證機構批準號的2位阿拉伯數(shù)字批準流水號。
（二）認證標志發(fā)放年份代碼（2位）
采用年份的** 后2位數(shù)字，例如2011年為11。
（三）認證標志發(fā)放隨機碼（12位）
該代碼是認證機構發(fā)放認證標志數(shù)量的12位阿拉伯數(shù)字隨機號碼。數(shù)字產生的隨機規(guī)則由各認證機構自行制定。
有機食品是有機產品的一類。認證管理辦法：
第3章有機產品進口
第十七條 向中國出口有機產品的國家或者地區(qū)的有機產品主管機構，可以向國家認監(jiān)委提出有機產品認證體系等效性評估申請，國家認監(jiān)委受理其申請，并組織有關**對提交的申請進行評估。評估可以采取文件審查、現(xiàn)場檢查等方式進行。
第十八條 向中國出口有機產品的國家或者地區(qū)的有機產品認證體系與中國有機產品認證體系等效的，國家認監(jiān)委可以與其主管部門簽署相關備忘錄。該國家或者地區(qū)出口至中國的有機產品，依照相關備忘錄的規(guī)定實施管理。 有機食品認證、有機產品認證需要哪些材料、找昆明英格爾咨詢。景洪有機食品認證要求
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食品1.農作種植的水源、土壤與原料、肥料必須符合有機農業(yè)標準。2.生產、收成及加工過程不得使用殺蟲劑、合成（化學）肥料、農藥、化學添加物。3.土壤必須休耕三年。4.食材不得經過任何基因工程改造。5.必須通過相關部門的管制與認證。農場1.使用天然肥料（堆肥）來喂養(yǎng)土壤，增加土壤養(yǎng)分。2.耕種前經過三年的休耕，讓土壤里殘余的有毒物質自然消失。3.耕種過程不使用農藥、殺蟲劑、合成（化學）肥料。4.尊重天然的生態(tài)系統(tǒng)及循環(huán)。飼養(yǎng)1.飼料必須符合有機規(guī)范的天然飼料。2.一定要在適合其生存的自然戶外環(huán)境放養(yǎng)。3.禁止使用kang生素、或生長JI素。4.人道對待飼養(yǎng)的動物。文山有機食品認證機構
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