黑龍江老頭魚(yú)專賣(mài)店 東北河里老頭魚(yú)批發(fā) 東北老頭魚(yú)價(jià)格表

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　　公司長(zhǎng)年供應(yīng)黑龍江冷水魚(yú)：邊寒三珍：大馬哈魚(yú)，翹嘴大白魚(yú)，鱘鰉魚(yú)。三花五羅十八子，“三花”：即鳊花、鰲花、鯽花�！拔辶_”：哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅�！笆�八子”：斑鱒子、華子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黃姑子、紅眼瞪子、麥穗子、山鯉子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫蘆片子、鯉拐子、鯽瓜子、鰱子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鱸子、鲇魚(yú)球子、七粒浮子、紅尾巴梢子。原產(chǎn)地直接發(fā)貨，直營(yíng)酒店，餐飲，特產(chǎn)店歡迎各類(lèi)酒店餐飲、特產(chǎn)店大型連鎖超市、各地經(jīng)銷(xiāo)商前來(lái)選購(gòu)貨源。全國(guó)地區(qū)代理正在招募，一手貨源，一件代發(fā)貨，歡迎洽談業(yè)務(wù)與合作！

　　黑龍江是一個(gè)多水的省份，水產(chǎn)極其豐富。淡水魚(yú)可是黑龍江美食中的。因魚(yú)的種類(lèi)太多，有句俗語(yǔ)：三花五羅，十八子，七十二雜魚(yú)，就都包括了魚(yú)的種類(lèi)。東北有一種 生魚(yú)，有草的水溝里，或者小溪和沼澤泡子中都能看到它的身影，它被叫做'老頭魚(yú)”，也許是因?yàn)檫@種魚(yú)又老又黑又貪吃，而且造型也非常丑陋，因頭大，且具較多淺溝而俗稱為“老頭魚(yú)”。其實(shí)它的學(xué)名叫：葛氏鱸塘鱧，俗稱山胖頭、老石頭魚(yú)、沙姑鱸子，還陽(yáng)魚(yú)。

　　老頭魚(yú)的生命力特別頑強(qiáng)，東北的冬季十分寒冷，有些較淺的池塘或者沼澤泡子都會(huì)凍透，把水全部?jī)龈�，老頭魚(yú)就會(huì)被凍在冰里，第二年春季，冰層化開(kāi)，老頭魚(yú)還會(huì)奇跡般地活過(guò)來(lái)，所以，它又被稱為：還陽(yáng)魚(yú)。這種魚(yú)就是一種典型的北方魚(yú)種，很多南方的朋友們可能都沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。

　　老頭魚(yú)以前沒(méi)人吃，現(xiàn)在身價(jià)高，因?yàn)槔项^魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境的關(guān)系，所以它的頭部總是會(huì)長(zhǎng)有紅色的寄生蟲(chóng)。所以很少有人吃，小時(shí)候這種魚(yú)多得是，用一根小柳條，把縫衣服用的針燒紅，彎成魚(yú)鉤的形狀，用家里的縫衣線，當(dāng)魚(yú)線，穿上或者蚯蚓做誘餌，一會(huì)兒功夫就會(huì)釣上一大盆，大一些的燉著吃，小一些的沒(méi)人吃，都喂雞鴨了，其實(shí)，老頭魚(yú)是很美味的一種魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少味美，富有營(yíng)養(yǎng)，有較高的食用價(jià)值�，F(xiàn)在老頭魚(yú)很少了，這種魚(yú)一般都是 生的，很少有養(yǎng)殖的，這些年來(lái)老頭魚(yú)身價(jià)倍增。小一些的在市場(chǎng)都要10-20元一斤，大一些的要40-50元一斤，由于老頭魚(yú)風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是一些開(kāi)江魚(yú)館的招牌菜，吃一盤(pán)也要100多塊錢(qián)。