國際市場的文化使者:作為中國白酒的優(yōu)越帶表,精威白酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,精威白酒通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應(yīng)國際市場需求,對產(chǎn)品進(jìn)行了針對性調(diào)整,推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,并在包裝設(shè)計上融入更多國際元素,同時保留中國傳統(tǒng)文化特色。通過與國際經(jīng)銷商合作,拓展銷售渠道,目前精威白酒已遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等多個國家和地區(qū)。在國際舞臺上,精威白酒以酒為媒,讓世界了解中國白酒文化,增進(jìn)了中外文化的交流與融合。凌晨踩曲制塊,憑經(jīng)驗控溫養(yǎng)曲,非遺技藝傳匠心。衡水精威經(jīng)典佳釀
手工制曲的匠人溫度:精威白酒的制曲工藝至今仍保留著濃厚的手工韻味,每一塊曲都凝聚著匠人的心血與溫度。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將小麥粉碎后,按照嚴(yán)格的比例加水?dāng)嚢,然后用腳反復(fù)踩塔,制作成曲塊。踩塔過程中,力度要均勻,曲塊的松緊度需恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好環(huán)境。曲塊成型后,放入曲房培養(yǎng),師傅們要定時查看曲房的溫濕度,根據(jù)變化及時調(diào)整通風(fēng)、翻曲等操作。這種手工制曲的方式,雖然效率相對較低,但卻能培育出比較好質(zhì)的曲塊,為精威白酒的獨特風(fēng)味奠定堅實基礎(chǔ),讓每一瓶酒都充滿著匠人的溫度。衡水精威經(jīng)典佳釀開發(fā)功能性白酒,滿足多元需求。
精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上,于企業(yè)科研中心設(shè)立微生物實驗室,開啟釀造革名?蒲袌F(tuán)隊利用宏基因組測序技術(shù),對古窖池微生物群落進(jìn)行全方面解析,發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認(rèn)知的特殊菌種。通過模擬古窖環(huán)境,運用生物發(fā)酵工程技術(shù),定向培育這些菌種,使其代謝產(chǎn)生更多呈香呈味物質(zhì)。將培育后的菌種應(yīng)用于發(fā)酵過程,結(jié)合智能監(jiān)測系統(tǒng)實時調(diào)控環(huán)境參數(shù),讓發(fā)酵過程更可控,不僅提升了白酒的風(fēng)味復(fù)雜度,還縮短了釀造周期,實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合,為精威白酒品質(zhì)升級提供了強(qiáng)大助力。
精威白酒的洞藏陳釀是一場神秘的時光修煉。其專屬的喀斯特溶洞酒庫,宛如一個天然的釀酒秘境。洞內(nèi)恒溫恒濕,空氣流動緩慢,形成了獨特的微生態(tài)環(huán)境。白酒在陶壇中靜靜沉睡,通過陶壇的微孔與外界進(jìn)行微妙的物質(zhì)交換。隨著時間推移,酒中的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,乙醇與水分子緊密締合,酒的刺激性逐漸減弱,口感變得更加柔和醇厚。同時,各種風(fēng)味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,產(chǎn)生陳香、醬香、果香等復(fù)雜香氣。在洞藏的歲月里,精威白酒完成了從普通基酒到陳年老酒的華麗蛻變,每一滴都飽含著時光的味道。專業(yè)講師授知識,深度體驗白酒文化。
三重篩選的前列原料:為打造機(jī)制品質(zhì),精威白酒對原料的篩選堪稱嚴(yán)苛,實行 “三重篩選” 制度。首先,在產(chǎn)地選擇上,只選用東北黑土地核新產(chǎn)區(qū)的紅高粱,這里土壤肥沃、晝夜溫差大,產(chǎn)出的高粱顆粒飽滿、淀粉含量高達(dá) 72%;小麥則來自河南質(zhì)量麥區(qū),蛋白質(zhì)含量處于 13% - 15% 的黃金區(qū)間。其次,原料進(jìn)廠后,通過風(fēng)選去除輕雜,磁選分離金屬雜質(zhì),再進(jìn)行人工逐粒挑選,剔除干癟、蟲蛀的顆粒?亢螅瑢Y選后的原料進(jìn)行實驗室檢測,確保農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。三重篩選,從源頭保障了精威白酒的優(yōu)越品質(zhì)。商務(wù)贈酒顯誠意,助力合作開展。衡水精威經(jīng)典佳釀
短視頻直播引流,大數(shù)據(jù)精確推,數(shù)字營銷助精威突圍。衡水精威經(jīng)典佳釀
精威白酒的原料基地是一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。在紅高粱種植區(qū),采用 “高粱 - 大豆” 輪作模式,大豆固氮可有效改善土壤肥力,減少化肥使用;田間設(shè)置昆蟲誘捕器和鳥類棲息區(qū),利用生物防治手段控制害蟲,保證高粱綠色無污染。小麥種植引入滴灌技術(shù),精細(xì)控制水分,同時安裝氣象監(jiān)測設(shè)備,實時收集光照、溫度、濕度數(shù)據(jù),根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整種植管理策略。釀酒用水源地周邊建立生態(tài)保護(hù)區(qū),種植大量植被,涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)。這些生態(tài)舉措,不僅保障了原料品質(zhì),更賦予精威白酒獨特的自然風(fēng)味。衡水精威經(jīng)典佳釀