食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測認(rèn)證?食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料,正常使用中會接觸到食品的材料及制品,其中,除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測流程:項目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實驗室進(jìn)行測試。編制報告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù),編寫報告。遞交審核——工程師將完整的報告進(jìn)行審核。簽發(fā)證書——報告審核無誤后,頒發(fā)報告。GB4806.12規(guī)定了食品接觸用竹木材料及制品的原料、感官、理化指標(biāo)、微生物限量等技術(shù)要求。食品紙板包裝材料檢測費(fèi)用
對于竹木等未在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 9685—2016)附錄 A 中列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料,其添加劑應(yīng)如何使用?根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685—2016)附錄A中A.13的規(guī)定,在不對食品本身產(chǎn)生技術(shù)功能的情況下,在GB2760—2014附錄A表A.2中列出的物質(zhì)也允許用作食品接觸材料及制品用添加劑,包括竹木等未在GB9685—2016附錄A中以表格形式列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料。相應(yīng)添加劑的使用原則、使用規(guī)定等要求應(yīng)符合GB9685—2016的要求。此外,擬用于該類食品接觸材料中的添加劑新品種應(yīng)通過食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可程序進(jìn)行申報。相關(guān)物質(zhì)經(jīng)***衛(wèi)生行政部門公告批準(zhǔn)后可用于該類材料的生產(chǎn)。黑龍江食品接觸材料檢測單位二十二酰胺可用于塑料PBT。
食品接觸用玻璃制品,作為與食品直接接觸的包裝材料,其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到消費(fèi)者。為了食品安全,各國紛紛出臺了相關(guān)的法律法規(guī),以規(guī)范食品接觸用玻璃制品的生產(chǎn)和銷售。食品接觸用玻璃制品需要遵守GB4806.5-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了玻璃制品中鉛、鎘等有害物質(zhì)的溶出限量,以及物理性能和化學(xué)性能的要求。同時,還規(guī)定了產(chǎn)品的原料要求、感官要求和遷移試驗要求等,以確保玻璃制品在正常使用條件下不會釋放有害物質(zhì),從而保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。此外,針對玻璃杯等具體產(chǎn)品,還有QB/T4162-2021《玻璃器皿玻璃杯》的標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)也包括了適用于食品接觸的玻璃杯的要求,如材質(zhì)的選擇、制造工藝、耐熱性等。各國也都有類似的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如哥倫比亞在2021年發(fā)布的關(guān)于食品接觸玻璃、陶瓷和微晶玻璃的技術(shù)法規(guī),規(guī)定了產(chǎn)品的HS代碼列表、豁免條款、鉛和鎘的標(biāo)準(zhǔn)和遷移要求等,以確保食品接觸用玻璃制品的安全性和合規(guī)性。食品接觸用玻璃制品的法規(guī)依據(jù)是多方面的,包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及各國法規(guī)等。
如何避免購買含PFAS的不粘鍋?1. 認(rèn)準(zhǔn)“PFAS-Free”標(biāo)識優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“不含PFOA、PFOS、PTFE”或“PFAS-Free”的產(chǎn)品,避免傳統(tǒng)特氟龍(Teflon)涂層鍋具。2. 選擇安全的替代涂層陶瓷涂層:如“Thermolon”等,以二氧化硅為基材,耐高溫且無PFAS。鑄鐵/碳鋼鍋:無化學(xué)涂層,依靠物理“油膜”防粘,安全性高。不銹鋼鍋:需配合油脂使用,適合高溫烹飪,但防粘性較弱。3. 查看產(chǎn)品檢測認(rèn)證歐盟標(biāo)準(zhǔn):選擇通過LFGB(德國食品級)或CE認(rèn)證的產(chǎn)品。美國標(biāo)準(zhǔn):認(rèn)準(zhǔn)FDA認(rèn)證或GreenPan等環(huán)保品牌。國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn):查看是否符合GB 4806.10-2016(食品接觸用涂層要求)。4. 避免高溫使用即使是無PFAS涂層,也應(yīng)控制火候(中低溫),避免空燒或超過250°C,以防涂層分解。5. 警惕虛假宣傳部分產(chǎn)品標(biāo)榜“環(huán)保”但未明確成分,可要求商家提供第三方檢測報告(如SGS)??偨Y(jié)選擇陶瓷涂層、鑄鐵/不銹鋼鍋,并認(rèn)準(zhǔn)國際認(rèn)證,能有效避開PFAS風(fēng)險。長期使用建議定期檢查涂層完整性,脫落即更換。PFAS雖提升了產(chǎn)品性能,但也帶來了環(huán)境問題,因此需合理使用。
GB4806系列標(biāo)準(zhǔn)作為中國食品接觸材料的強(qiáng)制性安全規(guī)范,對食品包裝材料的生產(chǎn)、使用和監(jiān)管產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,體現(xiàn)在以下方面:1.提高材料安全性要求標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定了塑料、金屬、紙制品等包裝材料中有害物質(zhì)(如重金屬、塑化劑、甲醛等)的遷移量,并要求企業(yè)對原材料和添加劑進(jìn)行合規(guī)性評估。例如,塑料制品(GB4806.7)明確規(guī)定了鄰苯二甲酸酯類增塑劑的禁用范圍。2.強(qiáng)化生產(chǎn)過程管控企業(yè)需按照標(biāo)準(zhǔn)要求優(yōu)化生產(chǎn)工藝,避免使用非食品級原料或違規(guī)助劑。例如,不銹鋼食品容器(GB4806.9)需符合特定合金成分要求,防止重金屬析出。3.規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)要求包裝材料標(biāo)注“食品接觸用”字樣,并提供符合性聲明、使用條件及耐溫范圍等信息,便于消費(fèi)者正確使用和監(jiān)管機(jī)構(gòu)追溯。4.推動行業(yè)升級部分傳統(tǒng)包裝材料因無法滿足新標(biāo)準(zhǔn)(如某些再生塑料或劣質(zhì)油墨)被淘汰,促使企業(yè)研發(fā)更安全的替代材料,如可降解塑料、水性油墨等環(huán)保方案。5.加強(qiáng)市場監(jiān)管監(jiān)管部門依據(jù)GB4806系列加大抽查力度,對不合格產(chǎn)品實施處罰,促使企業(yè)提升質(zhì)量管控能力,減少食品安全風(fēng)險。綜上,該系列標(biāo)準(zhǔn)推動了食品包裝行業(yè)向更安全、環(huán)保的方向發(fā)展,但同時也增加了企業(yè)的合規(guī)成本和技術(shù)挑戰(zhàn)。購買餐具廚具以及食品時,建議先查看其包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否符合有關(guān)規(guī)定。食品橡膠包裝材料檢測如何收費(fèi)
不同的食品包裝材料(塑料、金屬、陶瓷、玻璃燈)有不同的作用和功能。食品紙板包裝材料檢測費(fèi)用
食品接觸用竹木制品的安全性備受關(guān)注,其生產(chǎn)和使用需嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)。2022年12月30日,我國正式實施了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》(GB4806.12-2022)。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,填補(bǔ)了國內(nèi)食品接觸用竹木制品檢測領(lǐng)域的空白,為食品接觸用竹木制品的生產(chǎn)和使用提供了明確的合規(guī)要求與管控依據(jù)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品接觸用竹木制品的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量等。原料方面,明確所使用的原料不得對人體產(chǎn)生危害,油、蠟及其他添加劑的使用需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685)及相關(guān)公告要求。感官要求方面,產(chǎn)品需色澤正常、無毛刺、無蟲蛀、無異臭、無霉斑,遷移試驗所得浸泡液不應(yīng)有異常著色、沉淀、異臭等劣變。理化指標(biāo)方面,設(shè)置了總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類等遷移物指標(biāo),以及噻菌靈、鄰苯基苯酚、抑霉唑、聯(lián)苯等殘留物指標(biāo)。微生物限量方面,對于預(yù)期與食品直接接觸且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品,其微生物含量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》(GB14934)對大腸菌群和沙門氏菌的規(guī)定。食品紙板包裝材料檢測費(fèi)用